Чай с куркумой

Чай с куркумой помогает восполнять и сохранять жизненные силы. Он оздоравливает организм, восполняет недостаток полезных веществ, а также помогает лечить некоторые заболевания. Этот напиток пьют при похудении, так как он выводит лишнюю жидкость и мешает отложению жировой ткани. Куркуму добавляют в чай, чтобы усилить его полезные свойства, а также улучшить вкус. Щепотка яркой специи превращает обычный напиток в настоящее лечебное средство, способное решить некоторые проблемы со здоровьем, а также повысить иммунитет и очистить организм от вредных веществ.

Чай с куркумой особенности

Эту восточную пряность также называют индийский шафран или турмерик, относится она к семейству имбирных. Специя имеет ярко желтый цвет и очень известна среди жителей юго-восточной Азии.

Раньше куркуму использовали только в качестве добавки к мясным блюдам. Через некоторое время учеными была доказана огромная польза индийской специи. Для взрослого человека достаточно одного грамма этой пряности в день, чтобы почувствовать себя бодро и поднять настроение.

Благодаря богатому составу, индийский шафран оказывает положительное действие на организм человека. В него входят такие микроэлементы: кальций, йод, куркумин, эфирные масла. А также присутствуют витамины С, К и В. Именно куркумин придает пряности такой яркий окрас.

Польза и вред чая с куркумой

Чай с куркумой полезен для здоровья. Он обладает следующими способностями: 

• очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и выводит их вместе с лишней жидкостью; 

• исправляет нарушения в обмене веществ; 

• производит детоксикацию печени; 

• обладает легким мочегонным эффектом; 

• приводит в норму пищеварительные процессы;

•  повышает иммунитет; отлично борется с инфекциями; 

• поддерживает в кишечнике благоприятную микрофлору; тонизирует и бодрит; 

• очищает кровеносные сосуды от вредного холестерина и препятствует развитию атеросклероза. 

Чрезмерное употребление чая с куркумой может привести к возникновению неприятных последствий. К ним относится: 

• бессонница; 

• ускорение образования камней в почках; 

• головная боль; 

• запоры; 

• понижение артериального давления. 

Последний пункт можно отнести и к полезным свойствам чая с куркумой, так как эта особенность позволяет гипертоникам улучшать самочувствие при повышении давления.

Как правильно приготовить чай с куркумой

Рецептов чая с куркумой большое множество и вот основные из них:

Традиционный рецепт

Для того, чтобы приготовить чай с куркумой, за основу возьмите заварку черного или зеленого чая, также подойдет пуэр и улун. Приготовьте следующие компоненты:

• Одну третью часть чайной ложки куркумы;

• Стакан воды;

• Одну чайную ложку сухой заварки.

Этапы приготовления:

1. Специю и заварку насыпьте в чайник. 

2. Налейте горячую воду, температура которой не превышает девяносто градусов. 

3. Накройте крышкой и оставьте на семь минут. 

4. Процедите настой и наслаждайтесь его оригинальным вкусом и необычным ароматом.

Чай с имбирем и куркумой

Для приготовления напитка по этому рецепту, возьмите следующие ингредиенты:

• Кусочек свежего имбирного корня;

• Две чайные ложки молотой куркумы;

• Сок лимона;

• Четыре стакана воды;

• Мед.

Этапы приготовления:

1. В емкость налейте воду и доведите до кипения, снимите с огня. 

2. Имбирь натрите на терке, чтобы получилась столовая ложка. Сложите его и пряную специю в марлевый мешочек, бросьте в кастрюлю. 

3. Добавьте сок половины лимона и мед по вкусу.

4.  Закройте и пусть настой постоит около пяти минут. 

5. Готовый чай с куркумой и имбирем разлейте по чашкам. Напиток можно таким способом заваривать в чашке, нужно сложить на дно все ингредиенты и залить горячей водой.

Напиток с гвоздикой

Для его приготовления, подготовьте такие компоненты согласно рецепту:

Кусочек свежего корня имбиря;

• Чайную ложку молотой куркумы;

• Один лимон;

• Чайную ложку гвоздики;

• Литр воды;

• Мед.

Этапы приготовления:

1. Все ингредиенты сложите в емкость, налейте воду и поставьте на огонь. 

2. Смесь варите в течении десяти минут. 

3. Процеженный отвар следует принимать теплым или холодным, добавив лед.

Чай с куркумой для похудения

Для избавления от лишних килограммов, нужно пить кефир или молоко с куркумой, но можно также приготовить полезный настой Вам потребуются:

• Чайная ложка молотой куркумы;

• Стакан воды;

• Щепотка кайенского перца;

• Мед;

• Щепотка молотого имбиря.

Этапы приготовления:

1. В заварочный чайник сложите все пряности и налейте горячую воду. 

2. Закройте и дайте пять минут настояться, после процедите. 

3. По рецепту можно также залить специи горячим молоком вместо воды. Если в напиток добавить кусочек сливочного масла он будет не таким острым.

Заключение

Полезный напиток не навредит, если его употреблять в разумных количествах. А превышение суточной дозы может привести к следующим последствиям: тошнота, изжога, снижение давления и уровня сахара в крови.