Только качественный и лучший чай по всей России
Интернет-магазин Оптовый сайт
Кофе с молоком

Кофе с молоком

12 Января, 2023
0 336

Кофе — популярнейший напиток во всём мире, который любят не только за вкусовые качества, но и за бодрящий эффект. Существует множество разновидностей, отличающихся способом приготовления или дополнительными ингредиентами. Одним из самых распространённых вариантов является кофе с молоком. Последнее не только смягчает вкус, но и влияет на ряд отрицательных сторон напитка.

Кофе с молоком особенности

Молочные продукты благодаря своим полезным свойствам способны сгладить горький вкус крепкого напитка и нейтрализовать терпкое послевкусие. Кофе с молоком приобретает новые свойства:

Деликатно и без вреда уравновешивает кислотно-щелочной баланс. Кофе – кислородсодержащая жидкость, а молоко – щелочь. Кислота способна нанести непоправимый вред больному желудку, спровоцировать изжогу.Повышает выведение токсинов и жидкости из организма.Утоляет чувство голода.Придает нежный сливочный вкус. Это особенно важно для тех, кто не воспринимает горечь от зерен.

Калорийность кофе с молоком

Зерновой черный кофе, без каких-либо добавок, практически не содержит калорий (5-7 ккал на 100 граммов). Благодаря этому, а также способности ускорять метаболизм, он популярен среди желающих похудеть. Добавление молока в корне меняет дело – калорийность кофе с молоком ощутимо возрастает и приближается к 60 ккал на 100 граммов. Если же в это вкусное питье добавить еще и сахар, о диетических свойствах продукта можно забыть – по некоторым данным, энергетическая ценность в этом случае стремится к цифре 100-150 ккал.

Польза и противопоказания кофе с молоком

Кофейные зёрна содержат в себе большое количество микроэлементов, антиоксидантов, органических кислот, а также дубильные, тонизирующие, полезные вещества. Молоко обогащает организм кальцием и снижает содержание кофеина. Этим обусловлена польза кофе с молоком. К основным положительным качествам напитка можно отнести:

  • возбуждение нервной системы;

  • повышение работоспособности, устранение сонливости;

  • концентрация внимания, избавление от апатии;

  • благотворное влияние на работу органов ЖКТ.

Если использовать молоко с пониженной жирностью или вовсе обезжиренное, а также исключить сахар, то получится идеальный, полезный, низкокалорийный продукт для тех, кто борется с лишним весом. Кроме того, кофе обладает мочегонным эффектом, что, по мнению многих диетологов, считается плюсом. Кофе с молоком является своеобразным профилактическим средством онкологических заболеваний, сердечных приступов, сахарного диабета.

Если пить кофе с молоком натощак, то это не дает пользы людям с больным желудком: любой гастроэнтеролог расскажет о вреде воздействия кофеина на ЖКТ с утра.

При существующих проблемах с мочеполовой системой противопоказано употребление кофеиносодержащих напитков, особенно в период рецидива. Сильное мочегонное действие способно спровоцировать боли в мочеиспускательном канале и воспалить стенки мочевого пузыря.

Сильнейшее тонизирующее действие неблагоприятно для людей, страдающих нервными расстройствами, болезнями сердца и гипертонии.

Кроме всего вышесказанного, молочные продукты, которые добавляют в кофе, являются пищевым аллергеном. Непереносимость молочного белка может грозить вредом острых реакций организма и негативно сказаться на состоянии кожи, волос, работоспособности и общем самочувствии

Как правильно приготовить

В рецепт кофе с молоком входят  ингредиенты:

  • 150 мл молока;

  • 15 г молотых зерен;

  • 2 чайных ложки сахара;

  • щепотка корицы.

Выполняются такие действия:

  1. В джезву наливают молочный продукт.

  2. Добавляют в состав сахар, корицу и измельченные бобы.

  3. Турку ставят на плиту.

  4. Томят жидкость на слабом огне до появления пенки.

  5. Готовый напиток 2-3 минуты настаивают и переливают в чашку.

Заключение

Среди множества кофейных напитков особой популярностью пользуются те, в которые добавляется молочная продукция. Обусловлено это их отменными вкусовыми качествами. Кофе получается невероятно нежным, не оказывает чрезмерно мощного воздействия на организм. Нужно лишь помнить, что даже в этом случае не стоит его употреблять в большом количестве.


Другие статьи

Кофе арабика
1 870

Кофе арабика

Арабика – кофе для гурманов. Этот сорт содержит в себе более 800 ароматических соединений, что позво..

6 Октября, 2022
Кофе в зернах
1 614

Кофе в зернах

Кофе в зернах: особенности выбораПроходя по кофейному отделу вашего местного магазина, вы, вероятно,..

7 Октября, 2022
Кофе арома
2 674

Кофе арома

Фабрика кофе и чая Aroma Tea Coffee была основана в Ижевске несколько лет назад, и за это время успе..

9 Октября, 2022
Кофе лювак (Kopi Luwak) – что это такое
1 581

Кофе лювак (Kopi Luwak) – что это такое

Лювак – это крепкий кофе с необычайным производством, которое славится среди ценителей всего самого ..

24 Октября, 2022
Кофейное дерево
2 560

Кофейное дерево

Кофейное дерево – необычное растение, которое способно давать очень красивые плоды. Данное дерево вы..

29 Сентября, 2022
Кофе с карамелью
0 630

Кофе с карамелью

Карамель – один из наиболее удачных вкусов для дополнения кофейных напитков. Вы можете взять готовый..

4 Января, 2023

Комментарии (0)

Ваш комментарий будет первым