Фестиваль фермерской еды «СВОЁ»

«СВОЁ» – ярмарка, направленная на популяризацию фермерской продукции, а также в поддержку малого и среднего бизнеса. Проходит с 2017 года при поддержке АО «Россельхозбанк» и охватила уже 12 крупных регионов России. В этом году фестиваль добрался и до Перми.

Мы не могли пропустить такое событие, поэтому 23 и 24 июля мы представили свою продукцию на ярмарке.

Мы заняли сразу же две точки: торговую и фуд-корт.

Чтобы презентовать свою продукцию мы выбрали 16 позиций самых «зеленых» купажей на основе черного, зеленого, травяных чаев, каркаде, иван-чай и молочный улун. Хотелось показать больше, но в формате ярмарки показать все 600+ позиций оказалось бы не очень простым делом. Чай был в стеклянных банках, так мы могли показать гостям ярмарки внешний вид чая и оценить его аромат. Самые популярные позиции расфасовали по упаковкам, но не стали ограничивать покупателя и при желании фасовали любую граммовку.

Наша вторая точка с охлаждающими напитками на чайной основе, к нашему удивлению, оказалась менее успешной, чем чай на развес. Ведь всю неделю мы тщательно прорабатывали составы и достигли апогея. Любимчиками публики стали «Мохито» и «Красный чай с апельсином и корицей» за ними выстраивалась целая очередь.

А теперь мы готовы подвести небольшие итоги ярмарки:

- 2 дня ярмарки

- 28-градусная жара

- 16 самых экологичных позиций из прайса

- 8 килограмм проданного чая

- 155 купленных стаканчиков с освежающим напитком

И мы в приятном расположении духа от двух ярмарочных дней, где мы рассказывали о нашей продукции, производстве и делились лайфхаками.