Женьшень улун - истинная щедрость

Напиток из корня женьшеня обладает достаточно специфичным и узнаваемым вкусом. Для того, чтобы наиболее полно распробовать этот вкус, необходимо заварить корень растения в кипятке. Для удобства это можно сделать в термосе в простой пропорции: на 2 грамма корня берется 1 один стакан кипяченной воды. Чтобы сделать вкус напитка более разнообразным, в него можно добавить любимый подсластитель или кусочек цитруса (лайма, лимона). Не менее приятным настой получится и при помощи добавления яркого имбиря или сладкого цветочного меда. В любом случае вкус напитка будет бодрящим и свежим.

Малахитовый женьшень улун из Фуцзянь

История появления настоя из женьшеня очень проста. Некогда китайские мастера приняли решение сделать целебные и вкусоароматические свойства чая еще более яркими и выраженными. С этой целью они добавили в чайный напиток измельченные коренья женьшеня. Результат мастеров удивил – напиток получился чрезвычайно ароматным и вкусным.

Современный способ приготовления полезного напитка претерпел некоторые изменения. В процессе вяления чайных листьев происходит параллельная обработка женьшеня, при которой он измельчается и смешивается с некоторыми другими целебными компонентами (листьями падуба парагвайского, лекарственными растениями). Процесс приготовления сырья выглядит следующим образом. В тот момент, когда чайные листья начинают выделять клейкий сок, к ним присыпается измельченный женьшень, полученной смеси придается уникальная форма, получившая название - камень. Чайные эксперты высоко оценили данный сорт и за его особую ценность и пользу прозвали его «малахитовым чаем».

Тайваньский женьшень улун

Данный чайный сорт получил наибольшее признание, поскольку именно улун исходя из локации своего произрастания стал основой для напитка.

Заварка для настоя готовится особым образом: улун имеет некоторое визуальное сходство с камнями, в состав которых входят сильно перекрученные чайные листья и присыпка корня женьшеня.

Бодрящее чаепитие

Одно из самых важных правил приготовления практически любого сорта чая – заварку нельзя заливать крутым кипятком, вполне достаточным является уровень температуры до 95 градусов. Первую воду, которую залили в чай, стоит незамедлительно слить, таким образом заварка очистится от частичек пыли. Затем чай следует залить еще раз и настаивать его не более 30 секунд. Именно при таких временных интервалах напиток получится наиболее вкусным и полезным.

Как правило, для полного раскрытия всех оттенков чая из женьшеня рекомендуется его заливать до 10 раз. В таком случае напитки будут иметь некоторые вкусовые отличия друг от друга – вначале более яркий акцент сделает женьшень, затем на передний план выйдет вкус чая.

Как правильно пить

Чай, приготовленный с добавлением измельченного корня женьшеня, не рекомендуется пить на пустой желудок, поскольку напиток способен вызвать состояние так называемого чайного опьянения – легкого эффекта головокружения. Данное состояние достаточно легко устранить, с этой целью можно употребить что-то сладкое, однако, лучше вообще не рисковать и пробовать чай уже после употребления пищи. В таком случае ароматный натуральный напиток подарит свой великолепный вкус и тонкий аромат без вреда для здоровья.

Заключение

Обязательно попробуйте чашечку свежезаваренного ароматного улуна с добавлением женьшеня. Напиток порадует вас приятным вкусом и тонким ароматом.