Взбодриться с помощью кофе... Или цикория? А может, чая?



Многие из нас задаются одним и тем же вопросом: с чашки какого напитка стоит начать сегодняшний день? Заварить крепкий кофе или чай? А, может быть, отдать предпочтение цикорию? Попробуем разобраться, какими плюсами и минусами обладают каждый напиток, и какой же из них стоит выбрать.

Особенности цикория

Цикорий на протяжении долгих лет незаслуженно не пользовался значительной популярностью, однако, на текущий день его покупает и употребляет огромное количество пользователей. Столь уникальный продукт некоторые характеризуют равным кофе, однако, на самом деле каждый из этих напитков обладает особенными присущими только им вкусоароматическими свойствами.

Цикорий содержит в себе следующие полезные соединения:

инулин - вещество, которое положительно влияет на уровень сахара в организме, стимулирует метаболизм и пищеварительные процессы.

витамины группы B,

минеральные вещества (цинк, железо, калий и многие другие).

Свежезаваренный цикорий обладает ярко выраженной горчинкой, однако добавление в напиток молока и подсластителя делают его вкус более сбалансированным.

Что касается кофе, то существует много видов напитков на его основе - эспрессо, капучино, латте, раф и иные. Разнообразие вкусов кофе зависит от того, какие именно кофейные зёрна были задействованы и каким образом обжарены.

Чай подразделяется на различные сорта в зависимости от вкусовых свойств, цвета и способов воздействия на организм. Некоторые сорта обладают мягким травянистым вкусом, другие имеют мягкие медовые, цветочные или иные оттенки.

Какой напиток помогает быстрее взбодриться?

Основным соединением, оказывающим существенное влияние на активность человека, является кофеин. Его преимущества одновременно считаются и его недостатками. Кофеин способен придать сил, повысить уровень концентрации, благоприятно влияет на обмен веществ и существенно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Несмотря на эти преимущества, данное соединение в силу его систематического употребления в значительных количествах способно вызывать привыкание, тревожность, бессонницу.

Напиток, приготовленный из цикория, не содержит кофеин, именно по этой причине он оказывает не бодрящее, а успокаивающие и расслабляющие действие.

Чашка свежезаваренного кофе, наоборот, насыщена кофейном, поэтому подходить к употреблению кофейного напитка стоит максимально аккуратно.

Что касается чая, то в зависимости от сорта тот или иной напиток будет содержать кофеин в большей или меньшей степени. В частности, чёрный чай бодрит достаточно мягко, а вот зеленый чай, наоборот, придает сил на длительное время. Преимуществом зеленого чая является его способность мягко стимулировать умственную и физическую активность без негативного влияния на центральную нервную систему.

Польза и вред напитков

Цикорий насыщен различными целебными соединениями. Он оказывает благоприятное воздействие на большинство систем и функций организма: стимулирует работу поджелудочной железы, ЖКТ, является отличным профилактическим средством против злокачественных новообразований, укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ.

Кофе является достаточно спорным напитком с точки зрения пользы для организма. С одной стороны, он способен бодрить, но с другой стороны, данный эффект негативно сказывается на центральной нервной системе.

Польза чайных напитков очевидна - они насыщены полифенолами, аминокислотами и витаминами, обладают ярко выраженными антибактериальными свойствами, а также помогает функционировать желудочно-кишечному тракту.

Заключение

При выборе того или иного напитка обратите внимание на его целебные свойства и бодрящий эффект. На основании пользы и их вкусоароматических свойств цикория, кофе и чая выберите тот вариант, который подходит именно для вас.