В чём особенность популярнейшего купажа чая "Английский завтрак"?

Чай "Английский завтрак" является одним из мировых лидеров среди купажей чая, и он становится идеальным спутником для насыщенного и вкусного завтрака. Однако многим неизвестны все тонкости производства и использования этого чая.

Как создают чай "Английский завтрак"

Производство "Английского завтрака" – это искусство, в котором чайные мастера мастерски сочетают сырье из разных регионов: Африки, Шри-Ланки и Индии. Каждый купаж включает в себя уникальные сорта цейлонского, ассамского и кенийского чая, создавая неповторимый вкус и аромат. Отсутствие строгих правил относительно процентного соотношения каждого вида чая и его происхождения придает каждому бренду свой характерный оттенок "Английского завтрака". Ваш выбор зависит от собственного опыта, поскольку единственной постоянной является крепость этого чая.

Удивительно, что даже чаи, собранные на одной плантации, могут иметь различные вкусовые оттенки и ароматы. Это объясняет сложность создания универсального "чайного уравнения" на протяжении всей жизни. Каждый год чайным тестировщикам предстоит вновь и вновь открывать для себя образцы из Шри-Ланки, Кении и Ассама, чтобы обнаружить идеальное сочетание.

Считается, что "Английский завтрак" является наиболее востребованным, превосходя "Русский караван" и "Ирландский завтрак". В отличие от "Эрл Грея", этот сорт без добавления бергамота, что делает его по-своему уникальным.

Загадка происхождения

Споры историков о том, кто именно придумал "Английский завтрак", продолжаются до сих пор. Название этого напитка явно подчеркивает его связь с английскими традициями, но сама история возникновения этого чая оказывается гораздо более запутанной и сложной

Имеется несколько документальных свидетельств, указывающих на то, что купаж чая под названием "Английский завтрак" был создан не британцами, а американцами. Впервые это название появилось в изданиях Нью-Йорка в 1840-х годах XIX века. Вопреки этому факту, британцы утверждают свою версию событий. С их точки зрения, подлинный "Английский завтрак" был разработан шотландским чайным мастером по имени Роберт Дрисдл в конце XIX века. Рецепт чая был привезен королевой Викторией из Шотландии. Его название тесно связано с традициями британцев, которые предпочитают наслаждаться своим утренним омлетом с беконом, запивая его именно чаем. Многие добавляют молоко и сахар, хотя это не является обязательным - истинные ценители предпочитают наслаждаться чистым вкусом этого уникального чая.

Заключение

Популярность купажа "Английский завтрак" объясняется его неповторимым, насыщенным вкусовым букетом. Этот чай стал частью британской традиции, прочно вошел в культуру. Благодаря тщательно подобранным сортам чая, его насыщенному вкусу и крепкому аромату "Английский завтрак" стал настоящим символом утреннего бодрствования и уюта. Этот чай сочетает в себе силу и элегантность, делая каждое чаепитие неповторимым и особенным. Если хотите почувствовать настоящий вкус "Английского завтрака", стоит придерживаться британских традиций.