В чем разница между сиропом и топпингом

Приготовление десертов и множества сладких напитков, включая кофе, чай и различные коктейли, может сопровождаться добавлением вкусных топпингов и сиропов. Выбор отдаётся тому ингредиенту, который будет наиболее уместен в конкретном рецепте и придаст вкусу блюда или напитка правильные нотки.

Многие считают, что сиропы и топпинги представляют собой один и тот же вид продукта, однако на самом деле некоторые различия между ними всё-таки существуют.

Сироп

Сироп представляет собой подслащенную воду, включающую в себя различные ароматизаторы. Основная задача сиропа - сделать блюдо и напиток более сладким и вкусным. По своему составу продукты могут быть как натуральными, то есть изготовленными полностью из натуральных ингредиентов без дополнений, так и искусственными, то есть с добавлением различных ароматизаторов. Текстура продукта является жидкой и легкой, что позволяет смешивать сиропы с другими компонентами блюд абсолютно без проблем.

Применение

Такой вид подсластителей, как сиропы, чрезвычайно востребованы для обогащения коктейлей, кофе и чая насыщенным сладким вкусом. Кроме того, подсластители можно добавить и в лимонады, и многие другие напитки по желанию. Кроме того, сиропы активно применяются в процессе приготовления самых разных десертов, отличающихся друг от друга составом и степени сложности создания.

Достоинства сиропов

Производители разрабатывают различные вкусы сиропов, за счёт чего в магазинах мы сможем найти достаточно широкий ассортимент данного вида продукции. Благодаря такому разнообразию как обычные пользователи, так и профессионалы кулинарии получают возможность миксовать вкусы и получать совершенно неожиданные результаты. Дополнительным преимуществом сиропов является их более длительный срок хранения, чем у топпингов.

К наиболее востребованным во всём мире сиропам можно отнести следующие: ванильный, лавандовый, шоколадный, мятный, кокосовый, карамельный, ореховый, кофейный и многие другие.

Особенности топпингов

Топпинг представляет собой достаточно плотную консистенцию фруктовой или ягодной смесей, к которым добавлены подсластитель и загуститель. По сравнению с сиропом допинг имеет более плотную текстуру, а также может содержать в себе кусочки иных ингредиентов. Приготовить данную сладость можно в домашних условиях из свежих или замороженных фруктов и ягод, собранных на дачном участке или приобретённых в магазине.

Применение топпингов

Топпинги из ягод или фруктов, как правило, находят наибольшее применение в качестве ингредиента для различных десертов (сорбетов, мороженого, вафель, пирожных и многих других). Кроме того, они будут весьма уместны для приготовления молочных коктейлей, смузи, чая и различных напитков, за счет чего напиток приобретает дополнительную структуру и вкус. Также преимуществом топпингов является их насыщенный цвет, который способен украсить любую продукцию.

Наибольшей популярностью пользуются следующие топпинги: из киви, манго, клубники, клюквы, вишни, а также различных комбинаций ягод и фруктов.

Заключение

И сиропы, и топпинги способны стать отличным дополнением для выпечки, десертов и напитков, поэтому вы имеете возможность экспериментировать и создавать новые вкусы.