Тибетский чай Чанг Шу - как пить

Что такое пурпурный чай

“Высокогорный тибетский пурпурный чай чанг шу” - под таким названием этот чай известен в Китае. В других местах его можно встретить под названием Пурпурный чай чанг шу анчан или “голубая бабочка”. Наиболее известен он в странах Юго - Восточной Азии, в Таиланде, Непале, Мьянме. Издавна используют чай чанг шу в своей медицине тибетские монахи. Отличается чай чанг шу от других своим очень насыщенным необычно синим или бирюзовым цветом, позволяющим внести своеобразное очарование в процедуру чаепития. В настоящее время он становится популярным и востребованным повсеместно, в том числе и в нашей стране.

Состав пурпурного чая Чанг Шу

Сырьем для этого напитка служит растение Клитория тройчатая (мотыльковый горох), произрастающая в высокогорной части Тибета и Непала. Используются для чая исключительно только его ярко - синие лепестки цветков, остальные части растения исключаются. Далеко не всякий чай может соперничать с приготовленным из этого растения синим чаем чанг шу. Кроме кофеина, придающему ему бодрящие свойства, в нем целый кладезь полезных минеральных веществ, микроэлементов и витаминов.

Также в тибетском напитке обнаружено множество биологически активных веществ и аминокислот.

допамин

синефрин

катехины

метилксантин

лютеины

танины

хром

марганец

калий

магний

кальций

фосфор

железо и др.

витамины С, Д, Е, К, В

Полезные свойства чая Чанг Шу

Правильно собранный и приготовленный тибетский пурпурный чай чанг шу очень полезен для организма и обладает множеством позитивных для здоровья качеств. Во первых - он считается источником красоты, молодости и здоровья, чем сумел завоевать заслуженную популярность в первую очередь, у женщин. Разберем подробнее: “ Чем же он все таки так полезен, этот знаменитый синий чай?”

• Омолаживает организм благодаря наличию в нем антиоксидантов, веществ, препятствующих окислительным процессам и появлению в клетках свободных радикалов. Благодаря этому повышается упругость кожи, замедляется появление морщин. Положительно антиоксиданты и влияют на работу внутренних органов человека.
• Кофеин стимулирует нервную систему, бодрит, повышает работоспособность человека, концентрацию внимания.
• Содержащиеся в чае чанг шу дубильные вещества улучшают работу органов пищеварения, помогают избавиться от шлаков и отрегулировать работу кишечника.
• Биофлавоноиды в составе чая укрепляют стенки кровеносных сосудов, способствуют выведению “плохого” холестерина из организма человека, очищают кровь.В результате уменьшается риск инфаркта или инсульта у человека.
• Те, кто регулярно пьет тибетский пурпурный чай чанг шу, гораздо реже болеют глаукомой и катарактой глаз и у них дольше сохраняется острота зрения за счет содержащихся в нем лютеинов, которые очень хорошо влияют на зрение.
• Следует отметить благотворное влияние на выработку у человека “гормона радости” - дофамина при приеме тибетского чая. У человека появляется позитивный настрой на жизнь, хорошее настроение.
• Витамины, содержащиеся в чае, повышают иммунитет, укрепляют нервную систему, улучшают состояние ногтей и волос, благотворно влияют на репродуктивную систему человека.
• И еще одно полезное свойство пурпурного чая чанг шу: он стимулирует сжигание жиров в организме человека за счет имеющегося в его составе синефрина. Это делает его весьма популярным у тех, кто желает похудеть.

Как заваривать и пить пурпурный чай

Высокогорный тибетский чай чанг шу не требует каких то особенных требований при заваривании его, но соблюдение обычных требований обязательно. А именно:

• вода должна быть отстоянной или отфильтрованной, а не сразу из под крана, чтобы в чае не оказалось вредных примесей и ненужного послевкусия.
• важное условие - заливать не крутым кипятком, а слегка охлажденным, примерно 90 градусов. Крутой кипяток может свести на нет многие полезные свойства чая чанг шу.
• заварочный чайник любой (фарфоровый, глиняный или стеклянный). Заметим только, что в стеклянном вам лучше будет виден весь процесс раскрытия цветов.

А сейчас непосредственно заварка.

Две чайные ложки цветочной заварки в виде высушенных цельных синих цветков кладем в заварочный чайник, заливаем небольшим количеством горячей воды и почти сразу эту воду сливаем. Этой процедурой мы смываем возможную пыль и грязь с заварки. Сразу же наливаем снова в заварочный чайник 200 мл воды горячей (не более 90 градусов) и закрываем чайник на 7- 10 минут для настаивания.

Изумительного синего цвета ароматный и полезный напиток готов. Он будет действительно полезен, если вы его правильно заварите и если правильно будете принимать.

Выпивать следует сразу всю чашку заваренного чая, независимо от приема пищи. Чай должен только быть свежеприготовленным и теплым. У него слегка сладковатый привкус, так что можно по желанию и не добавлять сахар. Но он отлично сочетается с медом. А если добавить капельку лимонного сока или дольку свежего лимона, он приобретет насыщенно пурпурный цвет с синеватым или фиолетовым оттенком.

Оставшейся в чайнике заваркой можно заварить еще 2 - 3 чашки чая, удлиняя с каждым разом время настаивания на 1 - 2 минуты. Полезность такого чая сохраняется. С целью профилактики заболеваний и омоложения чай пьется курсами по три недели с перерывом на две недели. Пьют два раза в день, желательно в одно и то же время, обычно утром и вечером. И повторяют такие курсы в течении трех месяцев.

Стоит ли пить Чанг шу для похудения

Вопрос очень обсуждаемый в настоящее время. На этот счет есть много мнений. Кто верит в него, кто нет. Несомненно одно: на одном чае без соблюдения надлежащей диеты и посильных физических нагрузок не похудеть. А вот в комплексе с ними чай явится для вас большим подспорьем. Что у него есть для этого?

• метилксантин (соединение алкалоидов) очищает кровь, выводит токсины, разрушает жировые клетки
• катехин(антиоксидант) удаляет холестерин, стимулирует поджелудочную железу, снижает сахар в крови, окисляет и дробит жировые клетки
• танин(аминокислота) уничтожает бактерии, улучшает работу пищеварительного тракта и прямой кишки
• синефрин, обладая свойством адреналина, помогает комплексно сжигать жир как внутренний, так и подкожный.
• соединение хрома снижают аппетит, дают чувство насыщения.

Все эти вещества, присутствующие в тибетском пурпурном чае чанг шу сжигают излишки жира, превращая его в прирост мышечной массы за счет ускоренного обмена веществ. Ваша кожа при этом после похудения не обвиснет, а останется упругой, подтянутой, что очень актуально при похудении.

Курс приема чая чанг шу для похудения составляет так же три месяца. Только принимать нужно подряд по четыре недели дважды в день с перерывами по две недели. По окончании этого курса желательно его повторение через 3,5 месяца. Не нужно забывать при этом поддерживаться соответствующей диеты, а также пренебрегать посильными спортивными занятиями и заверяем вас - успех обеспечен.

Противопоказания и вред

Всего должно быть в меру. Это же поучение можно отнести и к высокогорному тибетскому чаю чанг шу. Пьете вы его с целью оздоровления, омоложения или похудения, важно не количество чая, а регулярность приема, длительность применения и конечно правильная дозировка. Имеется ряд противопоказаний к его применению:

• пониженное давление
• нарушение свертываемости крови
• анемия
• тяжелые сердечно - сосудистые заболевания
• беременность
• кормление грудью
• анорексия
• детский возраст
• аллергическая реакция на чай

Не стоит превышать дозировку: пить в день больше двух чашек. Не стоит пить постоянно: нужно регулярно делать перерывы в приеме по две - три недели.

И даже при правильном приеме возможны изредка побочные явления, к которым следует отнестись очень внимательно:

• желудочные расстройства в виде тошноты и рвоты
• кишечные расстройства (понос)
• головная боль, головокружение, слабость и учащенное сердцебиение возможно в случае понижении давления

В таком случае необходимо снизить дозировку и кратность приема. Если это не поможет, так же придется отказаться.

Заключение

В рейтинге травяных чаев пурпурный чай чанг шу занимает видное место по своей популярности и востребованности не только среди чайных гурманов, но и в обычной среде. О его несомненной пользе в области омоложения и похудения говорят врачи, положительные отзывы оставляют люди, которые уже использовали такой чай и убедились в его пользе. Следует не забывать, что применение его нужно начинать с небольших доз, чтобы убедиться, что у вас нет аллергии на его компоненты.