Чай с арбузом

Арбузы в основном состоят из воды (около 92%), но при этом содержит ряд витаминов и минералов, таких как витамины группы В, калий, витамин А и витамин С.

Однако, арбуз полезен не столько благодаря витаминам или минералам, сколько благодаря фитонутриенту под названием ликопин — мощному антиоксиданту, придающему мякоти фруктов характерный розовый оттенок.

Как и все фитонутриенты, ликопин способен защитить вас от некоторых видов рака, таких как рак простаты и рак груди. По данным Министерства сельского хозяйства, в арбузе в среднем на 40 процентов больше ликопина, чем в сырых помидорах при этом, чем краснее и слаще мякоть, тем питательнее будет арбуз.

Помимо ликопина, исследователи Министерства сельского хозяйства США недавно сообщили об обнаружении 1500 фитонутриентов и о соединениях под названием L-цитруллин, которые способны «расслабить» кровеносные сосуды, тем самым улучшив кровоток. 

Как приготовить арбузный чай

Ингредиенты:

• 6 чайных ложек черного цейлонского чая

• 3 стакана кипятка

• 3 чашки льда

• ~ четверть небольшого арбуза (без косточек)

• 2 столовые ложки лимонного сока

• 1 столовая ложка сахара

• 1 веточка мяты

Инструкция:

1. Первым делом необходимо заварить чай, тут все просто, заливаем чайные листья кипятком и даем настояться 3 минуты, после чего его необходимо остудить;

2. Смешайте с помощью блендера арбуз, мяту, лимонный сок и сахар;

3. Влейте холодный чай и продолжайте взбивать до однородности;

4. Лед можно добавить либо во время смешивания, либо уже после в виде кубиков;

5. Со временем может образовываться осадок, это нормально.

6. Данный напиток обладает прекрасным, летним ароматом и гораздо более светлым цветом, нежели другие подобные чаи. Его сладкие сладкие нотки и неповторимый внешний вид делают его отличным выбором среди других рецептов холодного чая.

Холодный арбузный чай с грейпфрутом

Ингредиенты:

• Красный или желтый грейпфрут: 2 штуки

• Зеленый чай: 100 миллилитров

• Мята: 1–2 листочка

• Коричневый сахар: 1 ст.

• Арбуз: 400 граммов

Способ приготовления:

1. Тщательно очистите грейпфрут, поделите на дольки и удалите все семена, после чего перемолоть его в блендере.

2. Заварите зеленый чай с мятой и охладите.

3. Очистите арбуз от кожуры и косточек

4. Налейте холодный чай в блендер, добавьте сахар и снова взбейте. 

5. После чего охладите и поставьте в морозилку на 3 часа. 

6. Вынув, раздробите «чайные лед» в блендере.

7. Добавьте очищенный арбуз и снова перемешать.

Заключение

Подавайте в стеклянной посуде, так красивее.