Чай с арбузом

Арбузы в основном состоят из воды (около 92%), но при этом содержит ряд витаминов и минералов, таких как витамины группы В, калий, витамин А и витамин С.

Однако, арбуз полезен не столько благодаря витаминам или минералам, сколько благодаря фитонутриенту под названием ликопин — мощному антиоксиданту, придающему мякоти фруктов характерный розовый оттенок.

Как и все фитонутриенты, ликопин способен защитить вас от некоторых видов рака, таких как рак простаты и рак груди. По данным Министерства сельского хозяйства, в арбузе в среднем на 40 процентов больше ликопина, чем в сырых помидорах при этом, чем краснее и слаще мякоть, тем питательнее будет арбуз.

Помимо ликопина, исследователи Министерства сельского хозяйства США недавно сообщили об обнаружении 1500 фитонутриентов и о соединениях под названием L-цитруллин, которые способны «расслабить» кровеносные сосуды, тем самым улучшив кровоток.

Как приготовить арбузный чай

Ингредиенты:

6 чайных ложек черного цейлонского чая

3 стакана кипятка

3 чашки льда

~ четверть небольшого арбуза (без косточек)

2 столовые ложки лимонного сока

1 столовая ложка сахара

1 веточка мяты

Инструкция:

Первым делом необходимо заварить чай, тут все просто, заливаем чайные листья кипятком и даем настояться 3 минуты, после чего его необходимо остудить;

Смешайте с помощью блендера арбуз, мяту, лимонный сок и сахар;

Влейте холодный чай и продолжайте взбивать до однородности;

Лед можно добавить либо во время смешивания, либо уже после в виде кубиков;

Со временем может образовываться осадок, это нормально.

Данный напиток обладает прекрасным, летним ароматом и гораздо более светлым цветом, нежели другие подобные чаи. Его сладкие сладкие нотки и неповторимый внешний вид делают его отличным выбором среди других рецептов холодного чая.

Холодный арбузный чай с грейпфрутом

Ингредиенты:

Красный или желтый грейпфрут: 2 штуки

Зеленый чай: 100 миллилитров

Мята: 1–2 листочка

Коричневый сахар: 1 ст.

Арбуз: 400 граммов

Способ приготовления:

Тщательно очистите грейпфрут, поделите на дольки и удалите все семена, после чего перемолоть его в блендере.

Заварите зеленый чай с мятой и охладите.

Очистите арбуз от кожуры и косточек

Налейте холодный чай в блендер, добавьте сахар и снова взбейте.

После чего охладите и поставьте в морозилку на 3 часа.

Вынув, раздробите «чайные лед» в блендере.

Добавьте очищенный арбуз и снова перемешать.

Заключение

Подавайте в стеклянной посуде, так красивее.