Чай из тыквы

Тыква – травянистое растение семейства тыквенных. Бахчевая, кормовая и масличная культура. В государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию России, числится 178 сортов четырех видов тыквы. Культивируют повсеместно ради плодов и семян. Плоды используют в пищу как в сыром, так и в переработанном виде.

Также используют на корм для сельскохозяйственных животных. Из семян отжимают масло, а также используют в лечебных целях. Семена тыквы сушат, соблюдая щадящий тепловой режим, так как если сушка происходит при высоких температурах, семена теряют лечебные свойства.

Мякоть тыквы содержит:

• сахара;

• клетчатку;

• кальций, калий, магний и железо;

• микроэлементы: медь и кобальт;

• витамины А, В, С и Е.

Польза тыквы

Тыкву впервые стали культивировать более восьми тысяч лет назад в Южной Америке. Испанские мореплаватели привезли тыкву в 16 веке в Европу. В составе плодов содержатся витамины и минеральные вещества. Там есть кобальт и марганец, магний и фосфор, медь и кальций, цинк и натрий. Также мякоть тыквы содержит витамины почти всех групп.

Тыкву рекомендуют тем, у кого есть проблемы с сердцем, сосудами. Ее разрешается употреблять в пищу при язве желудка, поскольку в ней нет грубых пищевых волокон, которые раздражают слизистую желудка. Тыква сдерживает процессы старения. Ее регулярное употребление улучшает состояние кожи и волос.

Пользу тыква может принести при следующих недугах:

• Диабет

• Заболевания кожи

• Геморрой

• Болезни мочеполовой системы

• Атеросклероз

• Ожирение

• Заболевания печени

• Сердечные заболевания

• ОРЗ

• Расстройства ЦНС

Ингредиенты

• Тыквенное пюре 4 ст. ложки

• Молотая корица 1⁄2 ч. ложки

• Молотый имбирь 1⁄4 ч. ложки

• Молотая гвоздика 1⁄8 ч. ложки

• Молотый мускатный орех 1⁄8 ч. ложки

• Коровье или растительное молоко 2 стакана

• Коричневый сахар 2 ст. ложки

• Черный чай 2 пакетика

• Ванильный экстракт 1 ч. ложки

Приготовление

1. В небольшой кастрюле смешайте пюре и пряности. Помешивая, немного подогрейте на слабом огне.

2. Добавьте молоко, сахар и чайные пакетики. Постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите около 5 минут.

3. Снимите с плиты. Удалите пакетики, введите ванильный экстракт.

4. Готовый напиток можно вспенить с помощью электрического вспенивателя. Или же перелить во френч-пресс, наполнив только до половины, и несколько раз опустите поршень.