Почему цикорий принято считать альтернативой кофе?

Кофе является самым популярным напитком, способным согреть в холодное время года, тонизировать и бодрить. Именно его многие из нас выбирают каждый день, чтобы получить заряд энергии и успешно справляться с поставленными задачами. К сожалению, употребление кофейных напитков рекомендуется далеко не всем в силу различных обстоятельств, однако для решения данной проблемы предлагается элегантный вариант - кофе заменить на напиток из цикория. Попробуем разобраться, действительно ли растительный напиток способен полноценно заменить кофе, или такая замена будет неравноценной?

Когда следует отказаться от кофе в пользу цикория?

Если у вас имеются какие-либо проблемы с артериальным давлением, то желательно отказаться от кофейных напитков, поскольку они содержат в себе кофеин, способный оказать негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Помимо этого, кофеин является мощным стимулятором центральной нервной системы, поэтому для избавления от тревожного состояния и бессонницы рекомендуется отказаться от кофеиносодержащих напитков. Цикорий не содержит в своём составе кофеина, поэтому не оказывает негативного влияния на ЦНС.

Если вы замечаете, что кофе перестал оказывать бодрящий эффект, хотя вы употребляете более 4 чашек напитка в день, то, с большой долей вероятности, у вас выработалась резистентность к кофеину. Избавиться от данного состояния можно при помощи перехода на натуральный полезный напиток из цикория. Возможно, переход будет достаточно непростым, однако он однозначно положительно скажется на вашем здоровье.

Преимуществом цикория является отсутствие соединений, пагубно влияющих на сердечно-сосудистую систему, такой напиток разрешается употреблять даже перед сном.

Единственным недостатком аналога является его неспособность взбодрить и тонизировать.

Полезные свойства цикория

Растение содержит значительное количество пиридоксина и иных витаминов группы B. Наличие данных соединений ускоряет метаболизм, оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему, внутренние органы, состояния ногтей, волос и кожных покровов.

Помимо этого, в свежезаваренном напитке содержится значительное количество калия, необходимого для поддержания иммунной и гормональной систем, работы мозга, водно-солевого баланса.

Основным преимуществом цикория считается высокое содержание инулина. Данное соединение рекомендуется к употреблению лицам, страдающим от сахарного диабета, а также тем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Замена кофе цикорием

Если вы привыкли к систематическому потреблению кофе, то резкий отказ от данного напитка может вызвать самую настоящую "ломку". Чтобы облегчить переход к цикорию, рекомендуется ежедневно заменять чашку кофе цикорием. Срок перехода не должен быть слишком коротким, в среднем он занимает 2-3 недели.

На начальном этапе отказа от кофе можно ограничить его потребление в вечернее время, чтобы дать организму полноценное расслабиться и уснуть без признаков тревожности. Также в период перехода желательно отказаться от любых других кофеиносодержащих напитков, включая даже классический чёрный или зелёный чай.

Полный период отказа от кофе может составлять до 3 месяцев. Спустя некоторое время чувствительность к кофеину восстановится, и тогда будет можно употреблять малые дозы кофе.

Заключение

Получается, что цикорий нельзя назвать полноценной заменой кофейной напитком, поскольку в нем не содержится кабина - того самого соединения, способного придать силы поднять настроение. Тем не менее, натуральный напиток из цикория включать в себя множество целебных соединений, поэтому может употребляться практически без ограничений.