Почему нельзя пить горячий чай с медом?

Зачастую, желая выпить горяченький чай в холодную погоду, мы добавляем в него сахар или мед. Но знали ли вы, что добавление меда в горячий чай может плохо сказаться на вашем здоровье? В сегодняшней статье мы разберемся, почему нельзя пить мед с горячим чаем.

Перед тем как начать разбираться, нужно ознакомиться с составом меда. В него входят такие элементы:

Каталаза

Амилаза

Диастаза

Фосфатаза

Витамин C

Витамин E

Витамин В

Алюминий

Цинк

Никель

Литий

Фолиевая кислота

Пантотеновая кислота

Насколько мы все знаем, мед очень положительно влияет на наш организм и гораздо полезнее обычного сахара. Мед способен повышать иммунитет, улучшить пищеварение, способствует стабильной работе сердца. Сложно подумать, что такой полезный продукт при нагревании может вредить нашему здоровью.

Говорят, что при нагревании меда образуется 5-гидроксиметилфурфурол который является опасным веществом и очень негативно воздействует на организм. Но для того чтобы выделилось это вещество, нужно чтобы прошло довольно много времени, поэтому если выпить мед с чаем в довольно быстром темпе, вряд ли что-то успеет произойти. Также выяснилось, что нагревании меда снижает его полезные свойства: витамины, аминокислоты и так далее.

Заключение

Из сегодняшней статьи мы сумели выяснить, что добавление меда в чай не скажется плохо на вашем здоровье, но и не принесет никакой пользы. Вы получите тот же сладкий вкус чая, но чуть ароматнее, чем с добавлением сахара. Чтобы ощутить пользу меда, рекомендуется его есть в натуральном виде, без добавление в чай или другие напитки.