Почему кофе популярнее какао?

Кофе и какао - это те самые известные напитки, о которых мы знаем с самого детства. Какао в большей степени мы употребляли с самых юных лет, поскольку этот напиток очень часто подается в детских садах и школах. Каждый из вышеперечисленных напитков отличается уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами, при этом считается, что кофе имеет большую популярность, чем какао. Так ли это? Попробуем разобраться.

Преимущества кофе

И любители, и настоящее ценители кофейных напитков однозначно заявляют - именно кофе считается тем самым энергетическим зарядом, способным поддержать концентрацию и работоспособность. Таким свойством напиток обладает за счет высокого содержания кофеина - натурального стимулятора ЦНС, позволяющего взбодриться и запастись жизненной энергией.

Дополнительным преимуществом кофейных напитков является их более интенсивные вкусоароматические свойства. Свежеприготовленная чашка кофе может иметь уникальный вкус начиная от природного горького оттенка заканчивая медовыми и ладе цветочными нотками. Итоговые вкусовые характеристики полностью будут зависеть от сорта кофе и способа его приготовления. Напитки из кофейных зерен отличаются невероятно притягательными свойствами, включая в себя шоколадные, фруктовые, ореховые, медовые оттенки, что не может не привлекать к себе внимание.

Что касается какао, то этот напиток обладает более утонченным и мягким вкусом с нотками ванили и сладости. Он не даёт того яркого бодрящего эффекта, как кофе, поэтому употребляется исключительно ради его вкусовых особенностей.

Дополнительным преимуществом кофейных напитков является их благоприятное влияние на организм человека. Научные исследования доказывают, что систематическое, но умеренное потребление кофейных напитков существенно снижает риски возникновения диабета второго типа, болезни Паркинсона, множества онкологических заболеваний. Свежеприготовленный напиток позволяет повысить уровень физической активности, внимательность и концентрацию, а также благоприятно влияет на настроение.

Далее "вступают в игру" вкус и предпочтения самого человека: в зависимости от того, какие именно свойства напитка он желает ощутить, предпочтение отдаётся напитку из кофейных зерен либо какао.

Свойства напитков

Каждый из вышеуказанных напитков отличается уникальным составом, что существенно влияет на степень его воздействия на организм человека. Содержащийся в кофе кофеин, присутствующий в достаточно большой концентрации, способен улучшить работу мозга за счёт стимуляции центральной нервной системы. Что касается какао, он насыщен таким соединением, как теобромин, способным оказывать расслабляющее действие на мышечную систему.

Очевидно, что данные напитки обладают противоположными свойствами. Если свежеприготовленный какао способствует релаксации, расслабляет и успокаивает, то кофе, в свою очередь, стимулирует работу большинства систем организма.

Необходимо помнить, что употребление крепкого кофе может привести к скачкам артериального давления. Данный эффект является отрицательным свойством для гипертоников. Также напиток в больших количествах повышает уровень нервозности, и к определению допустимой порции кофейного напитка следует отнестись с осторожностью.

Заключение

Благодаря своим особым свойствам и кофе, и какао обрели широкую популярность среди потребителей. Несмотря на это, наибольшее преимущество отдаётся именно кофейным напиткам, поскольку на текущий момент создано огромное количество сортов кофе, способных порадовать своими вкусоароматическими свойствами и невероятным бодрящим эффектом.