Кофе мокачино

Кофе мокачино - это традиционный напиток, который содержит немного шоколада или какао-порошка. Судя по названию, мокачино родственник с капучино.

Проблема в том, что ни у кого нет точного рецепта этого напитка. Некоторые утверждают, что это латте с добавлением шоколадного соуса. Другие же утверждают, что это молочный напиток с какао-порошком, предназначенный в основном для детей. Третьи говорят, что это просто мокко с причудливым названием.

Отличается ли мокачино от мокко?

Мокачино может отличаться от обычного мокко, просто потому, что у него есть -ccino в конце, заставляя думать о густой микропене от капучино.

Это значит, что вы можете придумать свой мокачино.

Итак, обычный мокко выглядит следующим образом:

1 часть эспрессо

1 часть шоколадного соуса или горячего шоколада

1 часть молочной пены

А капучино - это:

1 часть эспрессо

4 части парного и вспененного молока

Что мы получим, если соединим эти два напитка?

1 часть эспрессо

1 часть шоколадного соуса/горячего шоколада

2 части парного/вспененного молока

Конечно, вы можете добавить любые составляющие, которые вам нравится. Судя по тому, как обычно украшают свой мокко, можно использовать шоколадные начинки, такие как какао-порошок, корица, шоколадная посыпка. Порция этого напитка должна составлять около 150 мл.

Рецепт Мокачино

В состав кофе мокачино входит:

Вам нужен сваренный кофе, свежий и горячий.

В рецепте указано эспрессо это потому, что любой другой кофе, кроме него, получится очень слабым и будет перегружен шоколадом и молоком.Тем не менее, вы можете использовать и другие сорта кофе.

Если вы хотите сделать этот напиток больше, чем 150 мл, помните, что соотношение должно быть прямо пропорционально.

Заваривайте кофе, как обычно, любым удобным для вас способом.

Затем приготовьте молоко. В идеале оно должно быть приготовлено на пару или в виде пены. .

Приготовьте шоколадный соус или какао-порошок. Сырое какао горькое и требует большого количества сахара, если вы хотите его подсластить. Лучше использовать что-то вроде Nesquik или аналогичного растворимого какао-порошка - так будет намного вкуснее.

Если вы используете обычный шоколадный соус, убедитесь, что он не густой. Он может опустится на дно чашки и попросту не раствориться, испортив весь вкус.

Заключение

Вы можете придумать свой собственный мокачино. Если ни у кого нет рецепта, то никто не скажет вам, что вы неправильно приготовили кофе.