Список коктейлей на основе кофе

Коктейли с кофе – это напитки, которые оценят и любители кофе, и любители алкогольных напитков. Сам по себе кофе является универсальным продуктом – он используется для утреннего заваривания ароматного напитка, чтобы восстановить силы для продуктивного дня, также кто-то его использует для приготовления холодных кофейных напитков, обладающих превосходным вкусом.

Между кофе и алкоголем есть существенная разница. Первый употребляется в горячем виде, второй – в охлажденном. Кофе призван тонизировать и бодрить, алкоголь – расслаблять. Несмотря на столь явную разницу, эти напитки будут отлично сочетаться друг с другом – их смешение дает превосходный по вкусовым свойствам результат.

Узнаем, какие алкогольные коктейли с добавлением кофе точно придутся вам по вкусу.

1. Irish Coffee (Айриш кофе)

Данный коктейль заслуженно можно считать одним из самым популярных напитков, приготовленных из алкоголя и кофе. У напитка имеется очень интересная история создания. В 1943 году самолет, который должен быть совершить перелет из Ирландии в Америку, вынужденно вернулся в точку отправления в связи с опасной для перелета погодой. Пассажиры захотели согреться и в одном из ресторанов заказали горячий кофе. Шеф-повар этого ресторана Джо Шеридан решил пойти на небольшую хитрость и добавил в горячий кофе небольшое количество крепкого виски, и такой напиток пришелся по душе пассажирам. Они спросили, по какому рецепту кофе был приготовлен, а шеф-повар дал лаконичный ответ «по-ирландски».

Ингредиенты

Для создания популярного согревающего напитка приготовьте:

120 мл крепкого кофе любимого сорта,

50 мл ирландского виски,

1-3 ч.л. сахара (белого или тростникового по вашему вкусу),

немного взбитых сливок.

Пошаговый процесс приготовления

1. Возьмите подходящую чашку и в течение 1 или 2 минут прогрейте ее при помощи кипятка, вылейте воду,

2. как только чашка прогреется, в нее можно налить алкогольный ингредиент,

3. в виски добавьте подсластитель, все тщательно размешайте,

4. добавьте свежезаваренный кофе,

5. при желании украсьте чашку ароматного напитка свежими взбитыми сливками.

Полученный напиток обладает не только приятным вкусом, но и эстетическим внешним видом.

2. Espresso Negroni

Роскошный напиток из качественных ингредиентов, подходящий для свидания, встречи или торжества.

Ингредиенты:

60 мл Амаретто,

200 мл свежезаваренного кофе,

30 мл ликера Crème de Cassis,

взбитые сливки для украшения,

подсластитель по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. заварите кофе,

2. налейте в чашку или бокал оба ликера,

3. к алкогольным ингредиентам добавьте кофе и подсластитель,

4. украсьте напиток сливками.

Уникальный коктейль «Espresso Negroni» готов к употреблению.