Кофе с зефиром

Кофе – это самый популярный в мире напиток. У многих людей именно с него начинается каждый новый день. Правда, одни употребляют его в чистом виде, а другие предпочитают добавлять молоко, сахар, специи и другие всевозможные компоненты. На Западе некоторые сладкоежки любят делать кофе с зефиром. Как выглядит этот продукт и что дает ему необычный ингредиент? Об этом стоит поговорить более подробно.

Почему популярен кофе с зефиром

Сложно сразу определить, к какой категории относится кофе с зефирками. С одной стороны, это – напиток, а с другой – оригинальный десерт. Существует много самых разных рецептов и способов его приготовления. Проще всего сначала приготовить обычный черный кофе, а затем перелить его в чашку и посыпать сверху кусочками зефира. Пить его лучше сразу, не дожидаясь, пока напиток остынет. Именно в это время происходит самое интересное.

Зефир под воздействием высокой температуры начинает постепенно таять, образуя нежную воздушную пену. Она достаточно сладкая, поэтому добавлять сахар в такой напиток не обязательно. Хотя, у каждого на этот счет свое мнение.

Те, кому легкого ванильного вкуса недостаточно, поливают кофе с зефирками сладким сиропом или используют в процессе приготовления различные специи (корицу, бадьян). Для украшения такого напитка подойдут взбитые сливки, кокосовая стружка или тертый шоколад. В таком составе он действительно превращается в настоящий десерт.

Какой кофе лучше пить с зефиром

Для приготовления вкусного напитка с маршмеллоу, важно приобрести качественные ингредиенты. Если с любимым кофе уже появилась определенность, то воздушные кусочки зефира рекомендуется также тщательно выбирать, дабы не испортить весь вкус. На рынке представлен большой выбор торговых наименований, однако, успешно зарекомендовали себя следующие бренды:

Сладкая сказка;

Corniche Snow White;

Guandy;

СorNiche.

Также маршмеллоу отличается по оттенкам и размеру. Здесь уже выбрать куда проще. Стоимость одной упаковки зависит от компании–производителя, веса упаковки и собственно магазина где продается.

По среднему расчету выходит, что упаковки зефира в 100 грамм хватает на 2–3 большие порции приготовленного напитка.

Если маршмеллоу совсем нет, то можно попробовать его заменить на обычный классический зефир, предварительно разрезав его на кусочки. Также альтернативой могут стать «сладкие косички», которые изготавливают также с применением желатина.

Рецепты кофе с зефирками

Не каждый сегодня готов утверждать, что знает, как сделать кофе с зефирками. Тем не менее есть много разных рецептов, из которых любой может выбрать для себя наиболее понравившийся вариант. Самый простой способ предусматривает наличие следующих исходных компонентов: молотый натуральный кофе, сливки, маршмеллоу и шоколад. Рецепт кофе с зефирками предельно прост:

Сначала надо по всем правилам сварить кофе. Он должен быть крепкий, чтобы максимально оттенять вкус дополнительных ингредиентов.

Залить готовый напиток в чашку.

Сверху насыпать немного жевательных зефирок и хорошенько перемешать.

Продукт сразу же начнет увеличиваться в объеме, образуя устойчивую пенку. Чтобы десерт был более аппетитным, его поверхность можно украсить тертым шоколадом.

Заключение

Кофе с зефиром можно воспринимать и как напиток, и как самостоятельный десерт. Поэтому всегда в дуэте должна идти маленькая чайная ложечка. Также не лишним будет положить рядом на блюдце несколько дополнительных штучек маршмеллоу. Как правило дополнительная еда при подаче не требуется, только если ягоды и фруктовые дольки.