Какой кофе самый вкусный из кофемашины

Один из самых популярных напитков в мире — кофе. Именно с него начинают свой день многие люди разных национальностей. Чашка ароматного бодрящего напитка способна подарить хорошее настроение и заряд бодрости на целый день. Кофе выпускается в нескольких видах.

Напиток из кофемашины отличается постоянством вкуса – достаточно правильно выбрать программу и вид кофейных зерен. Все остальное – крепость, степень помола и рецептура бодрящего напитка – настраивается автоматически. Поэтому вы никогда не будете разочарованы.

Открытым остается вопрос, какой зерновой кофе самый лучший для кофемашины? В этом материале вы узнаете, на какие параметры обратить внимание при покупке.

Тип аппарата для приготовления кофе

Для разных кофемашин и кофеварок подходит разная форма выпуска кофе: в зернах, молотый, в прессованных таблетках (капсулах).

Различают несколько видов кофеварок: гейзерные, капельные и рожковые. Они предусмотрены для приготовления сразу нескольких порций. В специальный фильтр (для рожковых – в рожок) засыпается молотый кофе. Через кофейный порошок проходит кипяченая вода, и вытекает уже готовый напиток без гущи и посторонних частиц. Вы можете приобрести как молотый, так и зерновой кофе. Но последний придется перемолоть отдельно.

В этом плане кофемашины имеют преимущество перед кофеварками, так как обладают функцией автоматического помола. В них также можно настроить степень обработки кофейных зерен от грубого до ультратонкого помола. Чем мельче частицы, тем крепче напиток. В зависимости от устройства различают тип сырья для приготовления кофе.

Зерновой – засыпается в специальный бак, затем перемалывается и прессуется в таблетку;

Молотый – стадия помола пропускается.

Только капсулы. В них в спрессованном виде молотый кофе + добавки (сухие сливки, имбирь, корица) в зависимости от рецептуры. Также на наборе капсул указывают степень обжарки.

Вы можете использовать молотый кофе для кофемашины. Но, если ваше устройство для приготовления напитка позволяет вам использовать зерновой, остановите свой выбор на нем. Поскольку только что перемолотые зерна сохраняют аромат во всей полноте.

Сорта кофе в зернах и их характеристики

На вкус кофе влияет множество факторов, но основные это сорт и страна произрастания кофейного зерна. Различают три основных сорта: арабика, робуста и либерика. Однозначного ответа на вопрос, какой кофе в зернах для кофемашины самый вкусный, нет. Поскольку это касается предпочтений. Но определится с выбором легче, когда вы узнаете об отличиях разных сортов.

Арабика

Это древнейшее кофейная культура, с которой и началась история всеми любимого напитка. Зерна арабики имеют вытянутую овальную форму. Характерная кофейная бороздка на поверхности представляет собой изогнутую линию. Арабика обладает яркими особенностями

легкая кислинка;

тонкий аромат;

мягкий вкус;

содержание эфирных масел около 20 %;

содержание кофеина – 1,5 %.

Арабика относится к элитным сортам кофе эспрессо в зернах. Этот вид кофейных зерен составляет 70 % всего мирового рынка кофе.

Робуста

Родина этого вида кофе – Конго. В отличие от арабики произрастает на равнинах в виде куста. Чтобы узнать этот сорт по вкусу, достаточно запомнить несколько его отличительных особенностей:

легкая горечь;

резкий вкус;

содержание эфирных масел около 10%.

По внешнему виду зерна также отличаются от арабики: более круглые, бороздка ровная, без изгибов.

Либерика

Чтобы понимать, как выбрать натуральный, жаренный кофе в зернах, не обязательно разбираться во всех тонкостях. Но для гурманов есть еще один вид кофейных зерен, которые обладают оригинальным вкусом – либерика. Их выращивают в Малайзии. Из него получается легкий напиток с низким содержанием кофеина.

Заключение

Кофе для кофемашины стоит выбирать, исходя из того какой аппарат у вас установлен и вашего вкуса. Это позволит купить самый вкусный кофе недорого.