Лучший кофе в зернах для кофемашины

Кофеманы выбирают продукцию по своим вкусовым предпочтениям. Ведь кофейная промышленность предлагает множество сортов натурального напитка, которые отличаются ароматом, букетом вкусов, воздействием и послевкусием.

Какие особенности кофе в зернах для кофемашины

На все эти характеристики влияет место и условия прорастания кофейной плантации, степень обжарки, помола зерен и, главное — вид растения, с которого был собран урожай.

Сортов кофе — сотни. Но промышленность занимается поставкой на мировой рынок всего нескольких видов. Это связано с прихотливостью выращивания кофейных деревьев и со сложностью достижения продуктивного урожая вследствие заболеваемости растений.

Лучший кофе в зернах для кофемашины

Главными видами лучших зерен для кофемашины, доступными каждому из нас, являются арабика, робуста и либерика.

Арабика

Лучший кофе по рейтингу потребителей и экспертов. Отличается утонченным сложным ароматом, мягкостью вкуса. Этот вид зёрен для кофемашины занимает три четверти от всего объёма производимого кофе на планете. Добывается путём выращивания кофейного дерева аравийского — Coffea arabica. Дороговизна напитка объясняется сложностью его производства. Деревья любят только тропические высокогорные климатические условия и щедрую почву. К тому же они очень подвержены грибковым заболеваниям, плантации поражаются насекомыми.

Робуста

Сравнительно молодой вид, открытый в середине 18 века. Основным экспортером робусты считается африканский континент. По мнению дегустаторов, зерно менее подходит для приготовления напитка в автоматических кофемашинах. За счет его резкого вкуса, горчинки и вязкости робусту добавляют в разных соотношениях к другим сортам. Так появляются напитки с комбинированными вкусовыми прелестями.

Этот вид зёрен дешевле арабики, поскольку ценится меньше и имеет снисходительные требования к выращиванию. Кофейное дерево менее подвергается климатическим и погодным отклонениям, не придирчив к почве, противостоит ряду заболеваний

Либерика

Любителям новых вкусов и непривычных сочетаний можно поэкспериментировать и приобрести более редкий вид кофе — либерику. Его родиной является Малайзия, где производят 95% продукта и употребляют в качестве местного напитка. На экспорт идёт малая часть урожая, поскольку этот кофе в зернах обладает слабовыраженным вкусом, низким содержанием кофеина.

Чтобы напиток имел вкус шоколада, карамели, его обжаривают с сахаром. Так появляется привкус терпкости, легкой горечи.

Рейтинг кофе в зернах для заваривания

Лучший кофе произрастает высоко в горах, где много солнца. Самые известные страны, производящие свой кофе: Колумбия, Бразилия, Мексика, Индонезия. В Европе обжаривают и фасуют кофе, завезенный с юга, иногда соединяя зерна, собранные не только в разных странах, но и континентах.

Лучшие бренды, распространенные в Европе и СНГ:

Lavazza;

Illy;

Santo Dovingo;

Paulig;

Фирмы выпускают продукцию высокого и премиум класса.

ТОП лучших кофе для кофемашины

Если говорить о лучшем кофе в зернах для кофемашины, то можно выделить следующие сорта:

Tasty Coffee Эфиопия

Brazil Cerrado Mariana от 62 Coffee Bar

Molinari 5 Звезд 100% Arabica

Blaser Lilla & Rose

Julius Meinl Jubileum

Tasty Coffee Espresso Гондурас Сан Маркос

LavAzza Tierra Brasile

Egoiste Noir

Illy Ethiopia

Paulig Presidentti Black Label

Bushido Red Katana

Jacobs Barista Editions Crema

Заключение

Чтобы узнать, какой самый лучший продукт для кофемашины, нужно не бояться экспериментировать. Смешивайте виды и сорта, разные помолы и степени обжарки, чтобы достичь идеальной вкусовой композиции!