Кофе без кофеина

Чашечка ароматного кофе с утра поднимает жизненный тонус, бодрит и заряжает настроением на целый день. Вкус напитка божественен, однако существуют категории людей, которым кофеин противопоказан. Не в силах отказаться, гипертоники, беременные продолжают употреблять «энергетик», заменяя его кофе, не содержащим вредного для них кофеина. Вкус и запах напитка, таким образом, сохраняется, а вредного вещества в готовом продукте практически не содержится. Однако производство кофе без кофеина имеет свои особенности, и многие сомневаются: чего больше приносит употребление кофе без кофеина – пользы или вреда

Преимущества кофе без кофеина

Есть много аргументов в пользу того, что кофе полезен для здоровья. Но избыток кофеина перегружает нервную систему, может вызвать проблемы с пищеварением, нарушить сон, увеличить тревожность. Кроме того, есть люди, употребление кофе для которых табу – например, дети, люди с болезнями сердца и сосудов. Часто употребление кофе ограничивают беременным.

Вот для кого существует кофе без кофеина.

Особенности зернового и растворимого кофе

При выборе кофе в зернах без кофеина, внимание следует уделить колумбийской торговой марке «Арабика». Этот производитель использует бобы, в которых изначально отмечается низкое содержание природного алкалоида. После обработки удается получить качественный продукт. Напиток на его основе ароматный, с насыщенным вкусом.

Среди производителей растворимой продукции следует выделить наиболее популярные бренды:

Амбассадор;

Нескафе (Финляндия);

Якобс.

Стоит отметить, что этот вид кофе наименее полезен. В его состав входит множество химических веществ, способных оказать негативное воздействие на организм.

Польза и вред кофе без кофеина

Полезные свойства у кофе без кофеина, несомненно, есть: иначе никому и в голову не пришло бы изобретать столько способов «освобождения» напитка от этого вещества.

Не влияет на частоту сердечных сокращений и повышение давления – разрешен для гипертоников, сердечников.Не оказывает негативного воздействия на нервную систему.Кроме кофеина, в напитке присутствует около 400 других химических соединений, повышающих тонус, улучшающих память и работоспособность.У подагриков употребление бескофеинового продукта не вызывает меньше обострений заболевания.Ускоряет расщепление глюкозы в крови, снижая риск заболевания сахарным диабетом.

Кроме того, качественный продукт сохраняет все вкусовые качества и аромат натурального кофе.

Впрочем, употребление кофе без кофеина имеет и минусы, на которые тоже следует обратить внимание.

Не имеет такого выраженного тонизирующего эффекта, которым обладает натуральный напиток.Частое употребление увеличивает выработку желудочного сока – а это чревато развитием гастрита.Значительно (на 17-20%) повышает жирных кислот, участвующих в образовании холестериновых бляшек – в больших количествах способствует развитию атеросклероза.Активно, как и натуральный напиток, вымывает кальций из костей.Вреден для организма кофе, освобожденный от кофеина с использованием растворителя.

Заключение

Мнение, что такой напиток можно пить без ограничений, ошибочное. Декаф допускается употреблять точно в таком же количестве, как и обычный натуральных кофе. В сутки допускается выпивать в пределах 2-4 порций. При этом берется во внимание состояние здоровья и возраст.