Идеальный чай для зимы

Зимняя стужа - идеальное время для заваривания ароматной чашки любимого чая. Когда лютые морозы и пронизывающие ветра портят настроение, горячий чай согревает и радует своим необычным вкусом. Попробуем разобраться, какие чайные сорта рекомендуется употреблять в холодное время года.

Наиболее подходящим для холодов чайным напитком является черный чай. Именно он прекрасно тонизирует, бодрит и избавляет от хандры. Более лёгкий по вкусу зеленый чай рекомендуется заваривать летом и употреблять его как в горячем, так и в холодном виде.

Почему именно черный чай?

Объяснить выбор черного чая зимой достаточно просто. Именно этот сорт заваривается при помощи жидкости максимальной температуры - кипятка. Если же для заваривания напитка использовать более прохладную воду, то экстракция целебных соединений и вкусороматических свойств чайного сырья может быть недостаточной, и напиток не получит того самого терпкого вкуса. Дымящийся черный чай, насыщенный витаминами и ароматными эфирными маслами, согреет тело и душу.

Если вы желаете выбрать черный чай в магазине, рекомендуем обратить внимание на его качество. В частности, наиболее популярным и востребованным чаем считается классический китайский чай, он обладает уникальным вкусом и имеет доступную стоимость, благодаря чему является самым популярным напитком во всём мире. Технология его приготовления включает в себя длительную ферментацию, за счёт чего чайная заварка отдаёт воде максимум вкуса и пользы. В качестве альтернативы можно выбрать не менее вкусный и насыщенный кенийский черный чай.

Полезные свойства черного чая

Черный чай обладает огромным количеством достоинств. Многие ценители чайных напитков полагают, что наибольшей ценностью для здоровья обладает зеленый чай, однако такое мнение можно считать верным лишь частично. Ферментированное чайное сырье содержит в своем составе значительное количество витаминов, микроэлементов эфирных масел, способных укрепить здоровье и улучшить самочувствие.

Черный чай отличается от зелёного тем, что проходит процесс длительной ферментации, за счёт чего он насыщается уникальными соединениями, в частности, теафлавинами. Ароматный напиток обладает следующей пользой:

- содержит в своем составе антиоксиданты - соединения, защищающие ткани организма от возникновения опасных заболеваний.

- позволяет сохранить фигуру, ускоряет метаболизм, снижает риск возникновения диабета,

- поддерживает иммунную систему организма,

- несмотря на относительно малое содержание кофеина по сравнению с оригинальными кофейными напитками стимулирует умственную деятельность, помогает сконцентрироваться на решении задач, оказывает бодрящий эффект на несколько часов,

- оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, рекомендуется к употреблению лицам, страдающим от гипертонии,

- стимулирует желудочно-кишечный тракт,

- обладает ярко выраженным антисептическим эффектом, помогает организму справляться с бактериальной и вирусной инфекцией.

Повысить пользу черного чая можно с помощью добавления различных вкусных ингредиентов. Это может быть долька спелого лимона, богата витамином C и придающая напитку пикантную кислинку. Также в чай можно добавить мяту или мелиссу, обладающие нежным вкусом и тонким ароматом, кусочки спелых фруктов и ягод, создающих особую гармонию вкуса.

Заключение

Если же вы желаете попробовать изысканный чайный напиток, рекомендуем приготовить чай масала в домашних условиях. Для этого необходимо в заваренный черный чай добавить молоко и ароматные пряности и специи (кардамон, куркуму, корицу и иные). Такой напиток обладает невероятными вкусоароматическими свойствами и обязательно понравится вашим родным и близким.

Насладитесь чашкой любимого черного чая и получите максимум удовольствия даже в самую холодную погоду!