Ханибуш: что это такое, есть ли польза для здоровья?

Чай ханибуш содержит бесчисленное количество антиоксидантов и питательных веществ, которые приносят пользу всему организму. Подробнее в нашей статье.

Что такое ханибуш?

Ханибуш — это цветущее растение, произрастающее в Восточной Капской провинции Южной Африки. Названный в честь мягко сладкого медового аромата золотистых цветков, ханибуш уже давно используется в качестве ингредиента в успокаивающих травяных чаях. Он тесно связан с Ройбуш, также известным как красный чай, произрастающий на Западном мысе Южной Африки.

Во время сбора урожая фермеры срезают листья и стебли медового куста, оставляя корни на месте, чтобы они отросли в следующем сезоне. Затем собранные материалы ферментируют и сушат. Любители чая описывают вкус чая ханибуш как насыщенный и слегка сладкий, с цветочными и медовыми нотками.

Чай ханибуш: полезные свойства

Регулярное употребление чая ханибуш имеет различные краткосрочные и долгосрочные преимущества для здоровья, это связано с большим количеством питательных веществ, содержащихся в чайных листьях.

Питательные факты о чае ханибуш:

Чай ханибуш насыщен питательными веществами. В одной чашке чая ханибуш содержится достаточное количество железа, калия, натрия, кальция, меди, цинка, магния и марганца.

Этот чай также является отличным источником антиоксидантов, таких как пинит, изофлавоны, куместаны, ксантоны, флавоны, флавоноиды, фенолы, полифенолы, ксантоны, лютеолин и 4-гидроксикоричная кислота и др.

Основные фенольные соединения, обнаруженные в чае ханибуш, включают изосакуранетин, мангиферин и О-гликозиды гесперитина, а также ксантон-с-гликозид. Следовательно, среди свойств чая ханибуш есть противогрибковое, противовоспалительное, антиоксидантное, антидепрессивное, противовирусное и антимикробное действие.

Отличия от ройбуша

Хотя чай ханибуш и ройбуш имеют некоторые общие характеристики, они происходят из разных растений. Оба напитка имеют свои уникальные особенности и вкусовые свойства.

Ханибуш происходит от растений Cyclopia, тогда как ройбуш происходит от Asparathus linearis.

Эти два чая не сильно различаются по вкусу – у ройбуша чуть более насыщенный вкус, тогда как ханибуш мягкий и сладкий.

Ханибуш – польза и вред

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов чай ​​из ханибуш имеет несколько важных преимуществ для здоровья.

От защиты от рака и поддержания здорового уровня сахара в крови до укрепления иммунной системы и предотвращения желудочно-кишечных заболеваний — нет причин не добавить чашку этого чая в свой рацион.

Ингибирует рост опухолевых клеток

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Cancer Letters в июне 2005 года, этот напиток на 90% подавляет рост опухолей.

Согласно исследованию, опубликованному в марте 2004 года в журнале Mutation/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis Study, растение также в значительной степени защищает от определенных типов мутагенеза печени.

Улучшает иммунную систему

Этот напиток является естественным источником многих антиоксидантов, в том числе важных фенольных соединений. Растение эффективно при простуде, гриппе и других заболеваниях.

Согласно обзору 2013 года, опубликованному в журнале Nutrients, фенольные соединения играют важную роль в защите иммунной системы от окислительного стресса, который может повредить клетки. Фенолы также модулируют иммунную систему, поддерживая естественную защиту организма от инфекций.

Облегчает период менопаузы и дает фитоэстрогенный эффектами

Согласно исследованию 2006 года, проведенному учеными из Стелленбосского университета, этот напиток обладает фитоэстрогенными свойствами.

Фитоэстрогенная активность в сочетании с неофициальными данными свидетельствует о том, что этот напиток эффективен для облегчения симптомов менопаузы у женщин.

Фитоэстрогенные свойства чая также могут быть полезны для защиты организма от остеопороза, сердечных заболеваний и некоторых видов рака, связанных с гормонами.

Имеет противовоспалительный эффект

Регулярное употребление зеленого ханибуш может уменьшить воспаление и предотвратить развитие хронических воспалительных заболеваний.

Согласно исследованию, опубликованному в Chemico-Biological Interactions в декабре 2010 года, фенольные соединения оказывают прямое влияние на подавление воспалительной реакции организма.

Это делает чай Ханибуш эффективным краткосрочным средством для уменьшения воспаления, а также помогает предотвратить или облегчить воспалительные состояния, такие как ВЗК или болезнь Крона.

Как заваривать чай ханибуш?

Есть два способа приготовления чая ханибуш: чайные пакетики или рассыпные высушенные чайные листья.

Чайные пакетики

Покупка чайных пакетиков — самый простой способ заварить чай.

Просто добавьте 1-2 чайных пакетика в чашку/чайник, залейте кипятком и настаивайте, пока напиток не достигнет желаемой крепости:

Легкий: 3-4 минуты

Средний: 5-6 минут

Крепкий: 7+ минут

Рассыпной чай

Залейте кипятком, примерно одну чайную ложку заварки, и дайте настояться. Можно использовать больше заварки, это обеспечит более полный вкус.

Часто задаваемые вопросы

Ниже мы дадим ответы на самые популярные вопросы.

Можно ли добавлять молоко в чай ​​из ханибуш?

Так же, как ройбуш и черный чай, чай ханибуш хорошо сочетается с молоком.

Можно ли пить ханибуш чай вечером?

Да, можно. Поскольку напиток не содержит кофеина, не имеет значения, в какое время вы его пьете.

Есть ли у чая ханибуш какие-либо побочные эффекты или недостатки в целом?

В существующих исследованиях нет указаний на то, что этот напиток имеет негативные последствия для организма. Однако, как и в случае с любой едой или напитком, всегда существует вероятность редкой аллергической реакции, поэтому при употреблении следует соблюдать осторожность.

Заключение

Чай ханибуш является чрезвычайно безопасным дополнением к любой диете. В отличие от других чаев, ханибуш можно заваривать сколько угодно, чтобы высвободить дополнительные антиоксиданты, не беспокоясь о горьком вкусе.

Как и ройбуш, чай ханибуш — это сильнодействующий лечебный напиток с противораковыми, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. К счастью, чай ханибуш легко найти в любом продуктовом магазине, и его легко приготовить на любой кухне.