Гречишный чай

Гречишный чай – уникальный по своим свойствам напиток, который не содержит кофеина или других стимулирующих соединений, но имеет значительное количество других целебных свойств. За свою пользу такой чай признан самым настоящим «суперфудом».

Основой здорового чая является – нет, не обычная гречка, как вы могли изначально подумать, а гречиха татарская. Но, безусловно, эти растения являются «родственниками». Данная гречиха растет в диких условиях, достаточно неприхотлива и иногда даже воспринимается как обычный сорняк. Сбор самого сырья для чая происходит следующим образом: сначала семена растения подлежат сбору, затем они некоторое время просушиваются и дозревают, после этого обжариваются и могут быть заваренными.

Здоровый чай

Родиной чая из гречихи является Китай. Он не обрел такую же популярность, как, например, черный или зеленый сорта чая, изготовленные из камелии китайской, однако тоже имеет значительно количество поклонников. Напиток достаточно популярен в Китае, Корее и Японии, а вот жители стран Европы узнали вкус этого чудесного напитка только в 21 веке.

Примечательной особенностью экологичного чая является наличие двух его сортов – светлого (менее концентрированного) и темного (более насыщенного по вкусу и оттенку). После того, как гречиха отдаст напитку большую часть своих целебных свойств, ее можно употребить в пищу, как привычную нам с вами отваренную гречку.

Экологичный чай

По поводу чая из гречихи существует несколько мифов. Первый из них – напиток из гречихи позволяет похудеть за счет сжигания жиров в организме. Именно такой процесс напиток не запускает, однако он существенно снижает аппетит и позволяет избавляться от лишних килограммов безопасным способом.

Второй миф – пить гречишный чай можно в неограниченных количествах, поскольку в нем нет кофеина. Данное утверждение тоже не является истинным, поскольку чрезмерное употребление гречишного чая способно спровоцировать обезвоживание. Польза любого продукта будет проявляться только в том случае, если продукт, блюдо или напиток употребляются в адекватном количестве.

Для того, чтобы польза гречишного чая была максимальной, рекомендуется его курсовое употребление по 3 раза в день в течение 30 дней.

Чай из гречихи

Приготовление гречишного чая – это очень просто. Первое, на что стоит обратить внимание – это на качество заварки. Выбирайте продукцию наиболее проверенных производителей. Второе, это качество используемой воды. Она должна быть мягкой и разогретой до 95-100 градусов.

Для приготовления одной порции напитка возьмите 7 граммов гречихи татарской и заварите ее стаканом кипятка, дайте настояться до 3 минут, за это время вода впитает в себя ценные свойства растения.

Считается, что напиток останется таким же вкусным и насыщенным, даже если сырье заваривать трижды.

Полезные свойства

Приготовленный на основании гречихи татарской чай обладает следующими целебными свойствами:

занимает лидерскую позицию по содержанию витамина Р. Данное соединение выполняет ценную функцию - выводит из организма свободные радикалы, предотвращает возникновение опасных заболеваний, замедляет процессы естественного старения.

содержит огромное количество необходимых для полноценного развития организма витаминов и микроэлементов – Е, В2, железа, калия и многих других,

успокаивает нервную систему, помогает при депрессии, бессоннице,

поддерживает сердечно-сосудистую систему,

укрепляет иммунную систему, что особенно важно для сезона простуд – именно в это время организм является наиболее уязвимым для бактериальных и вирусных инфекций,

стимулирует умственную деятельность, помогает сосредоточиться,

допускается для употребления беременным женщинам и детям.

Заключение

Гречишный чай – это напиток здоровья. Содержащий множество пользы и лишенный разрешенного далеко не всем кофеина, он помогает взбодриться, повышает настроение и укрепляет ваш организм. А самое главное – радует приятным вкусом и ароматом.