Горячий напиток из меда

Открытием для кофеманов станет тот факт, что кофейный напиток в детском саду, не имеет никакого отношения к общепринятым разновидностям кофе (гляссе, американо, эспрессо, латте и др.) и к кофеину тем более.

Детский кофейный напиток особенности

В детских кофейных напитках используют суррогаты, которые похожи по вкусу на кофе. Чаще всего такие продукты делают на основе следующих компонентов:

ячменя;

цикория;

сои;

желудей.

Эти ингредиенты в составе детского кофейного напитка тщательно измельчают и обжаривают. Они приятны на вкус и абсолютно безопасны для детского здоровья. На прилавках магазинов можно встретить готовые кофейные напитки из ячменя и цикория. Наиболее популярны такие марки, как "Утро", "Вечер", "Золотой колос", "Аромат", "Лето". В их состав входят исключительно натуральные ингредиенты.

Полезные свойства

Кофейные детские напитки лишены вредного кофеина, но богаты витаминами и минералами. Кроме этого, в их состав входит клетчатка, которая улучшает пищеварение. Иногда такие напитки содержат кофейный ароматизатор. Это вещество безвредно, его добавляют для усиления вкуса. Детсадовские напитки обычно состоят из кофейного суррогата, молока и сахара. От кофе в них остается только одно название. Далее я поделюсь классическим рецептом кофейного напитка, который подают детям в садике.

Как правильно приготовить детский кофейный напиток

Подготовьте следующие ингредиенты: пастеризованное молоко или сливки - четверть чашки; очищенная питьевая вода - четверть стакана; сахарный песок и суррогатный кофейный напиток (на ваш выбор) - по чайной ложке. Вскипятите воду. Бросьте в нее порошковый кофейный суррогат. Кипятите напиток около 3 - 5 минут. Затем процедите жидкость. Добавьте в напиток сахарный песок и молоко (сливки). Еще раз прокипятите не более 3 минут.

Заключение

Кофейные напитки можно давать малышам с 2 лет. Но ими не стоит слишком увлекаться, так как ячменные и цикориевые суррогаты тоже дают небольшой бодрящий эффект. Их лучше пить по утрам и не более 1 стакана в день.