Джемы

Джем – это невероятно вкусное лакомство, которое вы можете приобрести в магазине или приготовить собственными руками. Он может употребляться как в самостоятельном виде, так и служит добавкой или украшением сладких трубочек, тортов, пирожных и многих других десертов.

Фруктовые джемы

Джем представляет собой желеобразную субстанцию, которая состоит из фруктов или ягод с добавлением подсластителя или без него. Второе название продукта, которое вы могли слышать, это конфитюр.

В нашей стране наибольшей популярностью пользуются такие фруктовые джемы, как яблочный, апельсиновый, грушевый, лимонный, клюквенный, клубничный и многие другие. Звучит очень вкусно, не правда ли?

Домашние джемы

Приготовление домашнего джема – это на самом деле очень просто. Вам нужно запастись достаточным количеством фруктов или ягод, а также сахаром или медом. Затем основной компонент продукта – яблоки, груши, смородину или иной – нужно тщательно промыть, очистить от кожуры (при необходимости), измельчить любым удобным способом и поместить в кастрюлю.

Далее остается добавить воду и подсластитель в необходимом количестве и уваривать смесь до загустения. Как только горячий ароматный джем будет готов, его можно употреблять сразу же либо законсервировать на холодное время года. Только представьте: откроете в зимнюю стужу баночку любимого ягодного или фруктового джема, и настроение сразу же станет лучше.

Помимо этого, лакомство станет отличным помощником в сезон простуд: именно в это время организм наиболее ослаблен и страдает от авитаминоза. Несколько ложечек натурального джема насытят организм ценными соединениями и помогут ему поскорее восстановиться от недуга.

Натуральные джемы

Магазинная продукция, как правило, содержит в себе значительное количество ароматизаторов, красителей и прочих добавок, которые призваны продлить срок хранения продукта. Ученые отмечают, что далеко не каждая добавка благоприятно влияет на здоровье человека, поэтому при выборе натурального джема обращайте внимание на натуральность его состава.

Если вы желаете употреблять исключительно натуральный продукт, то всегда можете приготовить любимый джем дома, экспериментируя с различными рецептами и добавляя в него разнообразные составляющие.

Полезные свойства

Джем богат значительным количеством микро- и макроэлементов, которые нужны для нормального функционирования организма. Помимо этого, натуральные джемы обладают следующей пользой:

богаты витамином С, который не может производиться организмом самостоятельно. Этот витамин отвечает за молодость и здоровье, а также за способность организма противостоять простудным и инфекционным заболеваниям (поддерживает иммунную систему),

насыщает организм углеводами, клетчаткой, позволяет взбодриться, дарит силы на длительное время,

помогает при инфекционных заболеваниях. Богатый состав джема позволяет ему насыщать организм ценными соединениями, входящими в состав натуральных фруктов и ягод.

снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Продукт содержит значительное количество полифенолов – антиоксидантных соединений, поддерживающих молодость и здоровье организма на клеточном уровне, а также защищающих его от появления злокачественных новообразований,

стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, удаляет из организма токсичные соединения,

улучшает рост волос, улучшает состояние кожных покровов,

стимулирует аппетит. Правильно приготовленный джем обладает невероятным ароматом и сочным вкусом вне зависимости от того, из каких фруктов или ягод его приготовили. Брускетта с джемом может стать отличным вариантом для вкусного завтрака и создаст превосходное настроение на целый день.

Заключение

Яркое и невероятно вкусное лакомство, содержащее всю пользу ягод и фруктов? Конечно же, это джем! Приготовьте натуральный продукт своими руками и угостите им своих близких. Делиться «вкусным» настроением – это очень просто!