- +7 (800) 770-78-11
Бесплатный звонок по РФ
Бесплатный звонок по РФ
Счастливчики, которым уже удалось отведать чай с жимолостью, сразу вспомнили незабываемый вкус этого целебного напитка. Те, кто еще не пробовал, непременно захотят зарядиться витаминами и энергией непревзойденного чая после прочтения столь полезной информации.
Далеко не всем известна такая съедобная ягода, как жимолость. Следовательно, купить ее достаточно непросто. В народе принято называть плод этого кустарника - ягодой красоты и молодости.
На садовых участках все чаще можно встретить данный кустарник, который выращивают как для декоративных целей, так и для здоровья. Еще одна привлекательная особенность для выращивания на дачных участках – высокая морозостойкость, неприхотливость и простота в уходе.
С давних пор жимолость используется в качестве лекарственного растения. В китайской медицине достаточно часто использовали в составе различных сборов. Целебными свойствами обладают даже почки и кора кустарника.
Важно помнить, что не все плоды жимолости являются съедобными. Красные и жёлтые ягоды ядовиты и непригодны для употребления.
Давайте познакомимся поближе с этим уникальным растением и научимся готовить целебный чай с жимолостью, который поможет организму восстановиться и справиться с множеством недугов
В настоящий момент суммарно установлено более 200 видов прямостоячих, стелющихся и вьющихся разновидностей растения. Но съедобных сортов можно выделить всего четыре. В этой статье мы поговорим именно о них.
Жимолость - морозоустойчивый кустарник со съедобными темно-синими плодами, достигающий высоту до 2,5 метров. Главная отличительная черта от других кустарников – это достаточно раннее созревание ягод. Плоды обладают кисло-сладким вкусом, с легкой горчинкой.
Более детально остановимся на листьях жимолости. Поделимся секретами, как их заготовить и рецептами приготовления витаминного чая и целебного настоя.
Сбор и заготовка листьев совсем не трудоемкий процесс. Необходимо соблюдать несколько простых правил:
Как сушить листья жимолости для чая
1. Для максимального сохранения полезных веществ, мыть после сбора листья не рекомендуется.
2. Для сушки листья раскладываем в темное, сухое, хорошо проветриваемое помещение, не забывая периодически перемешивать. Данный процесс займет от 10 до 14 дней. Можно использовать более быстрый способ заготовки: измельчённые листья просушиваем в духовке при температуре 1000С до окончательного испарения влаги. Так же для этих целей отлично подойдет электросушилка.
Когда собирать листья жимолости для чая
1. Для сбора сырья больше подходит сухая погода (утренние или послеобеденные часы).
2. Самый подходящий период сбора листьев для сушки – начало бутонизации, либо перед образованием плодов. Лидеры максимальной концентрации полезных веществ – молодые листья.
Жимолость полюбили не только за ее вкусные ягоды. Не меньшей пользой обладают и листья, которые активно используют в народной медицине и косметологии.
В них содержатся витамины А, С, микроэлементы (цинк, магний, селен, фосфор, марганец, молибден, кальций, калий, медь, железо, йод), органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая), фитонциды, флавоноиды, пектины, дубильные вещества.
В применении наиболее распространенный способ употребления листьев – это чай с жимолостью.
Для профилактики и лечения кожных заболеваний лучше всего подходят именно эта часть кустарника.
Свежие тертые листья помогут справиться с различными ранами, лишаями, псориазом, останавливают кровотечения.
Отеки – первый признак нарушений в работе почек.
Эту проблему можно решить регулярным употреблением чая с жимолостью.
Входящие в состав этого ценного напитка вещества способствуют мочегонному эффекту, тем самым выводя лишнюю жидкость из организма.
Самый распространенный рецепт приготовления напитка:
1. Берём 1 чайную ложку высушенных листьев на 200 мл воды.
2. Варим на медленном огне около 30 минут.
3. Пьем 3 раза в день по 1 столовой ложке.
Пациентам с хроническими заболеваниями горла первым придет на помощь настой листьев жимолости.
Они обладают антисептическим и антибактериальным действием, поэтому помогут в борьбе с ангиной и различными воспалительными процессами в горле.
Рецепт приготовления настоя:
1. 5 грамм листьев заливаем стаканом кипятка
2. Настаиваем 20 минут и процеживаем
3. Полоскаем горло 3-4 раза в день после еды.
Каждый из нас хотя бы раз сталкивался с такой неприятной болезнью глаз, как конъюктивит. Это заболевание доставляет дискомфорт и накладывает ограничения на нашу привычную жизнь.
Готовим наш целебный настой по рецепту, указанному выше. Берём ватный диск, смачиваем в приготовленном теплом настое и прикладываем к глазам. Продолжительность компресса составляет 10 мин. Для облегчения симптомов достаточно двух процедур в день.
Особенностью применения данного растения является то, что ценный настой можно употреблять не только внутрь. Полезный эликсир можно использовать как ополаскиватель для укрепления и придания блеска тусклым и ослабленным волосам. Для получения небольшого эффекта осветления в настой можно добавить цветки ромашки аптечной. 1-2 горсти листьев заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем около часа, процеживаем и ополаскиваем волосы.
Кратко перечислим всю пользу чая с жимолостью (добавление ягод не возбраняется):
- противовоспалительный и жаропонижающий эффект;
- полезен людям, страдающим сахарным диабетом;
- помощь при авитаминозе и гипертонии;
- Омолаживающий эффект при использовании в виде масок для лица;
- замедляет процесс старения;
- восстановление микрофлоры кишечника, улучшает аппетит;
- лечение ран, порезов;
- эффективен при интоксикации организма;
- повышение иммунитета, профилактика простудных заболеваний.
Рецептов приготовления настоя и чая из листьев жимолости великое множество, они все похожи и абсолютно просты в приготовлении.
Перечислим наиболее распространенные:
1. Рецепт чая с добавлением ягод жимолости
Ягоды промыть под проточной водой (подойдут не только свежие, но и замороженные), добавить веточку мяты, дольку лимона. Заварить все подготовленные ингредиенты в чайнике или термосе (понадобится около 10 мин). Приготовленный напиток отлично утоляет жажду, заряжает энергией.
2. Рецепт чая из листьев жимолости
1 чайную ложку листьев заливаем кипятком, настаиваем 20 минут. Пьем в течение дня 2-3 стакана.
Как и любое лекарственное растение, жимолость имеет некоторые противопоказания. Не стоит злоупотреблять ягодами и настоем.
Основные противопоказания к употреблению:
- аллергические реакции;
- период беременности и кормление грудью;
- детский возраст до 5 лет;
- повышенный уровень гемоглобина в крови;
- гипотония (пониженное артериальное давление).
При передозировке возможно расстройство желудка.
Пациентам, имеющим нарушения в работе почек, сердца, печени советуем проконсультироваться со специалистом.
Подводя итог нашего знакомства с ягодой молодости и красоты можно смело утверждать, что жимолость – полезнейшее растение для человека.
Сложный химический состав жимолости способствует лечению и профилактике многочисленных заболеваний.
Употребление чая с жимолостью показывает высокую эффективность даже при интоксикациях организма, а также в качестве общеукрепляющего напитка с богатым содержанием минеральных веществ и витаминов.
Желаем приятного чаепития!
