Чай Анчан

Все большую популярность приобретает азиатская кухня, продолжающая удивлять своими кулинарными изысками. Например, тайский чай из мотылькового горошка, при заваривании приобретает насыщенный синий оттенок.

Основные компоненты чая Анчан – сухоцветы. По желанию, можно добавить другие ингредиенты, например, лимонный сок. Это не только изменит цвет напитка в пурпурный, но и придаст ему приятную кислинку.

Тайский чай Аньчан

У многих возникает вопрос, как же пить продукт? Употребляют синий чай из Тайланда так же, как и обыкновенный черный. У тайского чая Аньчан существует лишь два отличия:

Из-за мощного мочегонного эффекта, лучше остановиться на одной чашке в день;

Пить можно со второй заварки.Первую, как правило, сливают.

Но будет ли синяя диковинка из Тайланда обладать полезными свойствами, зависит от того, как пить чай.

Ниже представлена последовательность действий приготовления напитка из Тайланда. Она подскажет, как правильно заварить синий чай и распробовать все оттенки вкуса:

Для начала горячую воду лучше немного остудить, потому что в кипятке цветы потеряют свой необыкновенный аромат.

Затем залить 5-7 цветков на пять секунд. Первую заварку слить.

Снова залить сухоцветы и дать настояться 10 мин.

Внимание! Если при заваривании компоненты сохраняют свою целостность, а не распадаются на кусочки, то сырье заготавливали неправильно. Продукт может быть опасен для здоровья.

Напиток из синих цветов стал популярен не так давно. Его из Тайланда привезла американская блоггерша Кэти Чан. Она представила продукт кондитеру Доминику Анселю, благодаря которому весь мир и узнал о диковинке. Даже ученые заинтересовались им, выказывая свои сомнения насчет последствий употребления напитка из Тайланда. Тем не менее, позже польза синего чая была доказана.

Анчан чай свойства

Отличие синего чая из Таиланда не только в цвете. В ходе научных исследований ученые выяснили, что анчан чай свойства следующие:

Природный антиоксидант. Усиливает кровообращение, благодаря чему улучшается память, стимулируется работа мозга. Кроме того, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и инсульта;

Витаминный напиток. В чае содержатся витамины D, K, C, B1, B2, B3, B12, полезные микроэлементы (натрий, фосфор, железо, магний, цинк, кальций, калий), жирные кислоты;

Укрепляет сердечно-сосудистую систему;

Имеет омолаживающий эффект: кожа становится гладкой и сияющей, а ногти и зубы становятся крепче;

Защищает организм от отрицательных воздействий внешней среды, помогает восстановиться после болезни;

Выводит из тела лишнюю воду и токсины;

Снимает напряжение с глаз, из-за чего рекомендуется людям, которые проводят много времени за компьютером;

Успокаивает нервную систему, помогает бороться с подавленностью, тревожностью и проблемами со сном;

Ускоряет обмен веществ, чем помогает при похудении;

Содержащиеся в напитке аминокислоты стимулируют физическую и умственную деятельность, не затрагивая нервную систему.

Заключение

Синий чай отлично подходит для проведения медитации и уединения. Вы можете заварить его на свидание с любимым или встречу с друзьями. Он отлично тонизирует, помогает снижать вес, и поддерживать здоровье организма.Постоянное применение чая окажет позитивное влияние на весь организм, укрепит здоровье.

Если вы его попробуете хоть раз, он сразу раскроет перед вами свой насыщенный вкус и приятный аромат. После чайной церемонии вы будете ощущать себя бодрым и полным энергии.