Чай мате и матча разница

Насколько мы знаем, чай является одним из любимых напитков каждого человека. Выпивая 3 кружки чая в день, он не приносит вред нашему здоровью, но и особой пользы тоже не приносит. Именно поэтому рекомендуется использовать виды экзотических чаев, в пример можно привести мате и матча. Такие чаи удивят вас не только необычайно приятным вкусом, но и положительным влиянием на наш организм, которое будет очень заметно. В сегодняшней статье мы узнаем в чем состоит разница чая мате и матча, углубимся в изучение их полезных свойств.

Мате

Мате приобрел популярность совсем недавно, появившись в Европе. Сам чай произошел из Бразилии, Аргентины и Парагвая, где добывают его из листьев дерева под названием: «Ilex paraguariensis». В ходе обработки листьев чая мате, ферментация не происходит, а листья просто высушиваются, измельчаются и отправляются заказчику. Чай имеет довольно значительную стоимость из-за его огромного преимущества: одну порцию листьев такого чая можно заваривать около пяти раз.

Состав мате и его действие на организм

В состав такого чая входят довольно полезные вещества и компоненты. Среди них можно выделить такие как:

Витамин В

Витамин А

Витамин С

Витамин Е

Витамин Р

Цинк

Натрий

Калий

Марганец

В мате есть высокое содержание эфирных масел, метасопонина и даже матеина, который является разновидностью кофеина и способствует прибавлению сил и энергии. В составе имеется алколоид, успокаивающий и хорошо влияющий на сон человека.

Кроме всего вышеперечисленного, мате имеет и другие полезный свойства, отлично влияющие на организм.

• Действует на кишечник и на всю систему пищеварения
• Быстро восстанавливает мышцы после занятий спортом
• Влияет на корректировку фигуры и веса
• Полезен при заболеваниях легких и аллергических заболеваниях.
• Отлично помогает бороться с алкогольной и никотиновой зависимостью
• Помогает устранить похмелье

Теперь, пришло время ознакомиться с видами такого чая, чтобы у вас была возможность подобрать для себя более подходящий.

Органический йерба мате

Такой чай имеет довольно большую цену, но у него есть огромный достаток - пару ложек такого чая хватает для заварки на целых 3 дня!

Парагвайский мате

Такой мате делается из нарезанных и просеянных листьев парагвайского чайного дерева. Такой чай является дешевле по цене, также к нему рекомендует добавлять мяту и гибискус, ведь с помощью них чай становится вкуснее и гораздо полезнее.

Жареный мате

Жареный мате по стоимости чуть дороже обычного, но имеет очень необычный и насыщенный вкус. Из-за прожарки он приобретает кофейные нотки и слегка горьковатый вкус. Такой чай очень напоминает горький шоколад. В листьях жареного мате довольно низкое содержание кофеина, из-за чего он придает слегка бодрости.

Маття или матча

Пришло время поговорить о чае под названием маття или как его ещё называют матча. В отличии от мате, он ферментированный и сбор листьев этого чая проходит раз в году и кусты чая обязательно убирают от освещения за несколько недель до начала сбора. В результате, мы получаем невероятно нежные и очень сочные чайные листья, имеющие сладковатый вкус.

Зачастую, в употребление используют и порошковый чай, который сохраняет в себе все витамины и полезные свойства. Стоит отметить, что такой чай приносит гораздо больше пользы чем обычный, ведь выпивая одну кружку такого чая вы получаете эффект как от десяти чашек обычного! Именно поэтому, рекомендуется пить такой чай не слишком часто.

Полезные свойства матча

На самом деле, пользы от этого чая очень много, поэтому мы рассмотрим самые, на наш взгляд важные:

• Борьба с вирусами
• Устраняет развитие кариеса
• Уменьшает риск возникновения рака и различных опухолей
• Снижает вероятность возникновения болезней печени
• Придает много сил и энергии
• Используется для похудения
• Устраняет возникновение камней в почках

Теперь перейдем к изучению видов чая матча:

Порошковый зеленый матча

Такой чай изготавливается из зеленых листьев матча, при этом даже в порошковом виде он сохраняет в себе все полезные свойства. Также стоит отметить, что в него не добавляются глютен и подсластители, это говорит о том что его можно заварить в чайнике. Такой матча придает в несколько раз больше подроста чем кофе и гораздо лучше влияет на организм!

Матча латте

Матча вместе с латте является невероятно вкусным и популярным сочетанием! В состав такого напитка входят органический кокосовый сахар, также растительные сливки и рисовая шелуха с экстрактом ванили. В таком сочетании, конечно же отсутствуют подсластители и различные ароматизаторы, так что его можно назвать экологически чистым продуктом.

Органический японский матча

Такой чай обладает невероятно высоким японским качеством и производится в пакетиках. Вкус органического матча довольно сладкий и немного сливочный, очень понравится любителям улунов и молочных видов чая. Также, при продаже такого чая обаятельно указывается дала изготовления и сбора, ведь свежесть этого чая очень влияет на его вкус.

Заключение

На самом деле, видов и сортов чая матча и мате гораздо больше, чем мы рассмотрели сегодня. Сравнивая эти два чая, можно сделать вывод, что чай матча - больше подходит для любителей кофе, ведь этот чай прибавляет большое количество энергии. Чай мате больше подходит для тех, кому нравится зеленый чай, но только мате имеет больше полезных свойств и более насыщенный вкус. Надеемся что сегодняшняя статья была для вас полезной, всем приятного чаепития!