Только качественный и лучший чай по всей России
Интернет-магазин Оптовый сайт
Идеи десертов на основе чая

Идеи десертов на основе чая

15 Декабря, 2023
0 81

Чай давно перестал восприниматься в нашей культуре как просто напиток на вечер, в настоящее время с ним готовят различные коктейли, соусы для горячих блюд, лимонады и даже десерты. Нежные чайные пирожные и кексы, трюфели с чаем, мусс из чая – эти и многие другие сладкие угощения вы можете приготовить самостоятельно, порадовав себя и своих близких. Давайте узнать, как можно приготовить такие необычные десерты в домашних условиях.


Чайные пирожные

Ингредиенты:

·         2 ч. ложки молотого чая (на выбор: черный, зеленый, фруктовый)

·         Мука – 200 граммов,

·         Подсластитель (сахар) – 150 граммов,

·         Сливочное масло – 100 граммов,

·         2 яйца

·         По 1 ч. ложка ванильного сахара и разрыхлителя теста

 

Процесс приготовления:

·         Смешайте часть сухих компонентов (чай, муку, разрыхлитель) в большой емкости.

·         В другой емкости взбейте масло и оба вида сахара,

·         К смеси масла и сахара добавьте яйца, продолжая все взбивать.

·         Смешайте обе заготовки и тщательно их перемешайте,

·         Выложите тесто в формы для пирожных и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут.

Дайте пирожным немного остыть и подавайте к столу!


Мусс из чая

Ингредиенты:

·         1 чашка сливок

·         2 ч. ложки сахара

·         2 ч. ложки чая (черного, зеленого, лавандового)

·         3 яйца

·         100 г шоколада (по желанию)

Приготовление:

·         Смешайте чай с сахаром и залейте им горячие сливки. Дайте настояться 15-20 минут.

·         Взбейте яйца и добавьте к чайным сливкам. Нагрейте массу, постоянно помешивая, до загустения.

·         Опционально: добавьте шоколад в массу и растопите до полного растворения.

·         Разлейте мусс в порционные формочки и охладите в холодильнике.

Через несколько часов мусс застынет и станет готов к употреблению.


Трюфели с чаем

Ингредиенты:

·         200 г темного шоколада

·         1/2 чашки сливок

·         2 ч. ложки масла

·         2 ч. ложки чайных листьев (черного, зеленого)

·         Какао для обсыпки

Приготовление:

·         Раздавите чайные листья в порошок.

·         Растопите шоколад в сливках и добавьте масло, перемешивая до гладкости.

·         Добавьте чайный порошок в шоколадную массу.

·         Охладите смесь в холодильнике. Затем, сформируйте из нее маленькие шарики и обсыпьте их какао.

После этого трюфели можно кушать! Особенно хорошо они будут сочетаться с крепким чёрным кофе.


Чайные кексы

Ингредиенты:

·         2 ч. ложки чайных листьев (черного, зеленого)

·         1 чашка кипятка

·         1/2 чашки сливочного масла

·         1 чашка сахара

·         2 яйца

·         2 чашки муки

·         1 ч. ложка разрыхлителя теста

Приготовление:

·         Залейте чайные листья кипятком и дайте настояться.

·         В масло добавьте сахар и яйца, тщательно перемешайте,

·         Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель теста и чайный настой, продолжая перемешивать.

·         Выложите тесто в формы для кексов и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корки.

Свежеиспеченный десерт можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Заключение

Итак, мы погрузились в увлекательный мир кулинарных экспериментов с использованием чая. Этот напиток, столь привычный для многих из нас, оказался удивительно разнообразным ингредиентом для создания великолепных десертов.

Чай не только придаст вашему столу изысканность, но и подарит неповторимый вкус и аромат каждому блюду. От кексов с насыщенным чайным вкусом до нежных муссов с тонкими оттенками чайных листьев – возможности кулинарного творчества огромны.

Эти рецепты предоставляют лишь маленькое введение в безграничные возможности, которые открываются при использовании чая в десертах. Подобные эксперименты не только придают блюдам уникальный характер, но и позволяют насладиться чаем совершенно по-новому.

Будьте смелыми, творческими и открывайте для себя новые вкусовые грани с чайными десертами. Возможно, вы откроете для себя нечто такое, что станет вашим личным кулинарным озарением. Приготовьте эти восхитительные десерты, наслаждайтесь каждым глотком чая и дарите радость своим близким!

Рекомендуем

Другие статьи

Зеленый чай
0 407

Зеленый чай

Являясь традиционным напитком для большинства людей, практикующих правильное питание, этот чудесный ..

6 Октября, 2022
Черный чай
0 383

Черный чай

Черный чай – это напиток, который есть практически на каждой кухне и в нашей стране, и по всему мире..

27 Февраля, 2023

Комментарии (0)

Ваш комментарий будет первым