Бергамот

Бергамот – растение, которое получило известность как вкусная и ароматная добавка к чайным напиткам Эрл Грей, который отличаются легкой цитрусовой кислинкой. Отметим, что плоды бергамота для обычного употребления в пищу не совсем подходят, поскольку обладают весьма специфическими вкусоароматическими свойствами.

Общая характеристика

Бергамот растение относится к цитрусовым. Он представляет собой средних размеров деревце, листья которого имеют слегка вытянутую форму в виде овала, а плоды отличаются узнаваемым вкусом. Само по себе бергамот это растение, которое является гибридным, и даже существует мнение, что плод бергамота представляет собой нечто среднее между лимоном и грушей.

Полностью сформированное растение может вырастать до десяти метров и имеет некоторое сходство с апельсиновым деревом, однако отличается от него более ярким ароматом. Цвет плодов варьируется в оттенках от лимонного до зеленоватого, а их вкус является достаточно специфическим и понравится далеко не всем.

Преимущества для здоровья

Плоды бергамота отличаются высоким содержанием полезных веществ. К примеру, в них имеется большое количество полифенолов – веществ, которые отличаются ярко выраженными целебными антиоксидантными свойствами. Как известно, антиоксиданты оказывают на организм огромную пользу:

предотвращают развитие злокачественных онкологических новооборазований,

замедляют процессы старения организма на клеточном уровне,

сохраняют красоту и молодость,

избавляют организм от токсинов и иных вредных соединений.

Благодаря этому плоды бергамота справедливо относят к категории суперфуд, поскольку они способны выполнять довольно широкий спектр задач по поддержанию систем организма. Кто-то совершенно не любит употреблять в пищу мякоть плода, а пользуется исключительно имеющимися в кожице эфирными маслами, и очень зря. Сок бергамота как раз и содержит огромное количество полезных соединений.

Борется с вредными липидами

Одна из существенных опасностей для нашего организма – это высокое содержание вредного холестерина, способного провоцировать развитие заболеваний сердца и сосудов. Употребление бергамота позволит сократить количество такого холестерина.

Улучшает пищеварение

Пищеварение – одна из важнейших систем жизни человека, поэтому обязательно нужно отслеживать его состояние. Плоды бергамота способны активизировать выработку желчи, стимулировать пищеварение.

Бергамотовое масло

Плоды бергамота содержат высокое количество природных эфирных масел, которые влияют на аромат и вкус плода. Для того, чтобы получить это масло, цитрусы проходят специфическую обработку, а само масло используется в пищу, для изготовления косметических продуктов, освежителей, духов и во многих других сферах жизни.

Как использовать

Эфирные масла достаточно просты в применении. К примеру, их можно использовать в следующих случаях:

как ароматизатор для дома, автомобиля, рабочего помещения,

как компонент для косметических средств, шампуней, кремов, лосьонов,

часть смеси для ингаляций.

Полезные свойства эфирного масла

Эти природные масла обладают большим количеством полезных свойств для всего организма:

снимают стрессовое состояние, помогают при депрессии, успокаивают, налаживают спокойный крепкий сон. Для того, чтобы масло стало действовать, его нужно капнуть в аромалампу или нанести на кожу, чтобы аромат был доступен для обоняния.

обладает сильными антисептическими свойствами, то есть уничтожают патогенные микроорганизмы, способные спровоцировать развитие болезни. Употребление эфирного масла внутри способствует устранению инфекции в желудочно-кишечном тракте. Для дезинфекции кожных покровов его достаточно нанести поверх кожи и аккуратно втереть,

употребление масла бергамота способно снижать и даже устранять болевой синдром. К примеру, чтобы избавиться от головной боли, можно эфирное масло втирать в виски.

если вас настигли судороги или иные мышечные патологии, то эфирное масло способно удалить тревожащее мышечное сокращение.

Использование в индустрии красоты

Эфирное масло плодов бергамота является одним из компонентов косметической продукции. Во-первых производителей и пользователей привлекает аромат масла, во-вторых, его целебные свойства. Крема и лосьон способны устранять пигментные пятна, выравнивать тон кожи, питать ее полезными соединениями. Если ваши ногти не получают достаточно питания, ломаются и расслаиваются, то в них можно втирать ароматное эфирное масло, оно поможет восстановить здоровье ногтевой пластины.

Бергамот в кулинарии

Изначально плоды бергамота не употреблялись в пищу в силу своего не самого приятного вкуса. Впоследствии эксперты распробовали вкус его отдельных компонентов, потому в ход пошла эссенция плодов бергамота, из нее готовятся различные сладости, варенье, соки, напитки.

Предостережения и возможные побочные эффекты

Употребление любого продукта должно быть умеренным. Это касается и бергамота: его употребление или применение стоит ограничить лицам, принимающим лекарственные препараты, тем, у кого установлен дефицит калия, заболевания мочеполовой системы.

Заключение

Невероятный аромат бергамота способен порадовать любого. Добавление этого плода в чай сделает напиток еще более вкусным и ярким, а использование эфирных масел бергамота способно оздоровить организм и поднять настроение за счет их неповторимого аромата.