Бабл ти и боба ти как шаверма с шаурмой

Bubble Tea - это новый уникальный тренд приготовления чайных напитков, он же - пузырьковый чай. Отличается ли этот напиток от чая с жевательными “жемчужинками” боба ти? Раскроем секрет - никакого отличия между этими напитками не существует. Самая существенная разница между пузырьковым чаем и бобой — это наименование. Путаница вышла из-за того, что многие люди путают оба напитка из-за их разных названий. Жители Западного побережья США предпочитают называть этот напиток боба, тогда как на Восточном побережье его называют пузырьковым чаем.

Боба чай - это уникальный напиток, который готовится путем микширования зелёного и чёрного чая, молочного компонента, а также фруктового сока. Настоящим украшением этого изысканного напитка являются чёрные съедобные жемчужинки, которые готовятся из тапиоки. Такие жемчужинки можно приготовить в домашних условиях, но лучше просто приобрести в специализированном магазине. Для создания напитка понадобится взять необходимое количество тапиоки.

Шарики созданы из крахмала, поэтому они способны активно вбирать в себя ароматы и вкус и напитка. Если Bubble чай готовить с добавлением фруктов и ягод, то шарики впитают их вкусы ароматическими свойствами, за счет чего напиток станет еще более привлекательным.

Рекомендации приготовления уникального чая

Боба, или бабл-ти, можно приготовить по множеству различных рецептов. Меняя различные компоненты и их количество, можно экспериментировать с разными вкусами готовых напитков. Чай можно создавать с добавлением шоколада, молока, ягод и кусочков фруктов. Все рецепты будут ограничены исключительно вашим вкусом и фантазией.

Классический бабл ти готовится по следующему рецепту:

Сначала необходимо вскипятить достаточное количество воды, затем в нее добавляются шарики (пропорция семь к одному). Для того, чтобы шарики получили достаточную мягкость, их необходимо держать в кипящей воде на протяжении до 10 минут. Если вы желаете запастись шариками тапиоки, то в воде можно приготовить их большее количество, а остатки убрать в холодильник. В таком случае приготовление тапиоки займет полчаса.

Далее необходимо перейти к завариванию непосредственно чайного напитка. Если вы предпочитаете зеленый чай, то его не рекомендуется заваривать крутым кипятком, поскольку напиток утратит свои вкусовые и целебные свойства. Предпочтительно заливать сырьё водой, достигающей температуры 80°. Если же вы желаете приготовить Боба ти с чёрным чаем, то заливать заварку нужно водой, достигший 90°.

Далее чайному напитку и шарикам необходимо дать остыть до комнатной температуры, затем смешать их и добавить небольшое количество льда.

Данный рецепт является классическим, поэтому вы всегда сможете приготовить его в домашних условиях.

Улучшить вкус напитка можно при помощи добавления различных ингредиентов. В частности, это можно сделать с добавлением молока. Вы выбираете сами - обычное коровье, миндальное, кокосовое, овсяное и многие другие. За счёт добавления данного ингредиента напиток будет более калорийным. Также улучшить вкус Bubble Tea можно при помощи различных подсластителей (меда, сгущенки, сахара), чтобы добавить напитку более приятный вкус. Такой необычный коктейль особенно понравится детям.

Заключение

Создать Bubble Tea, имеющий по-настоящему взрывной вкус, можно при помощи добавления различных вкусов и текстур. В частности, сначала можно создать коктейль из бананов, апельсинов, манго, голубики и многих других вкусных компонентов, затем полученный смузи перелить в бокал с тапиокой. Готовый напиток рекомендуется охладить, чтобы сделать его вкусно и более тонким.