Имбирь корень

Имбирь как уникальная пряность и универсальное лекарственное средство известен человечеству с древних времен. Еще до изобретения медицины это растение с успехом применялось для лечения различных недугов. Подтверждением тому является упоминание о растении в священной книге мусульман Коране. В дословном переводе имбирь означает “рогатый корень”, на что указывает форма корневищ этого растения. Растет имбирь в Индии, Японии, Китае, в регионах Центральной Америки. Это одна из самых первых специй, которую завезли в Европу из Азии.

Имбирь – растение, которое не прорастает в диких условиях, его выращивают на специальных плантациях. Впервые культивированием имбиря занялись жители Индии. В те времена торговцы использовали корень имбиря в качестве денежной единицы, что еще раз подтверждает несомненную ценность для человека этого растения.

Польза корня имбиря

Имбирь содержит в себе большое количество полезный веществ, витаминов и микроэлементов.

Специфический и очень приятный аромат корню придает эфирное масло, которым он очень богат. Особенный жгучий вкус мякоти придает гингерол (фенолоподобное соединение). Также растение содержит большое количество незаменимых для нашего организма аминокислот, которые нужны для построения белков.

Основные целебные свойства корня имбиря:

обезболивающее и противовоспалительное;

рассасывающее;

спазмолитическое;

ранозаживляющее;

антиоксидантное;

ветрогонное;

бактерицидное, противовирусное и антисептическое;

тонизирующее и возбуждающее;

желчегонное;успокаивающее;

иммуномодулирующее;

противоглистное;

способствует процессу пищеварения;

Вкусный и полезный имбирный чай

Основной способ употребления имбиря – это ароматный и очень полезный чай. Для чашки такого ароматного чая вам понадобится 5-6 слайсов нарезанного корня, 1 кружочек лимона и чайная ложка меда. Имбирь заливаем кипятком и оставляем настаиваться под крышкой на 4-6 минут. После этого кусочки корня выбрасываем, а в ароматный чай добавляем лимон и мед. Все размешиваем и наслаждаемся необычайным вкусом – сладким, кислым и острым.

Чай с имбирем, лимоном и медом – это не только очень вкусный, но и полезный для здоровья напиток.

Заключение

Имбирь – это уникальное растение с множеством полезных действий на организм и незабываемыми вкусовыми качествами. Но чтобы этот корень принес вам только пользу и наслаждение, не забывайте посоветоваться с врачом перед тем, как купить корень имбиря.