Зависимость от кофе

Ароматный кофе – с утра, в перерывах и во время работы, на отдыхе... Для многих распитие кофе уже стало своеобразным ритуалом, без которого тяжело представить свой день. Зачем же мы пьем этот напиток, как у нас формируется зависимость, в каких случаях стоит ограничивать потребление кофе и как от него отказаться? А также вызывает ли кофе зависимость.

Зависимость от кофе миф или правда?

В этом году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала зависимость от кофе клиническим расстройством. Оно внесено в Международную классификацию болезней (МКБ-11).

Как определить есть ли зависимость от кофе.

Когда мы пьем кофе много и часто – например, по несколько кружек в день в течение 2-3 месяцев −, у аденозиновых рецепторов снижается чувствительность к кофеину. Растет толерантность (привыкание) – чтобы «взбодриться», нам нужно постоянно увеличивать объем напитка, пить его чаще.

Кроме того, из-за постоянного использования «резервных» АТФ у нас нарушается энергетический обмен.

Поэтому при отказе от привычного кофе мы ощущаем симптомы ломки и недостатка энергии:

• · Сильная усталость

• · Слабость и «разбитость»

• · Повышенная раздражительность и тревожность

• · Проблемы с концентрацией внимания

• · Повышенная сонливость

• · Частые или постоянные мысли о кофе

В результате мы становимся буквально зависимы от ароматного напитка – приходится пить его постоянно, чтобы не чувствовать усталость. А чем больше пьем – тем хуже работает наш мозг, тем быстрее накапливается усталость.

Кроме того, переизбыток кофеина влияет и на другие аспекты нашего здоровья. Так, он повышает кислотность желудка и ускоряет формирование гастрита, язвы. Он также обладает мочегонным эффектом и приводит к обезвоживанию (поэтому крепкий кофе обязательно нужно запивать стаканом чистой воды!).

А из-за избыточной выработки кортизола и адреналина страдает нервная система – может развиться тревожное расстройство.

Какие симптомы?

Существуют такие симптомы зависимости от кофе, как головные боли, усталость, проблемы с концентрацией, тревожность и депрессия. Потребление кофеина стимулирует надпочечники вырабатывать больше кортизола, также известного как "гормон стресса". Таким образом, употребляя кофе, мы вынуждаем организм переваривать продукт, увеличивающий уровень стресса, а также вызывающий усталость и гормональный дисбаланс

Приемлемое количество и противопоказания кофе

Кофе в небольших объемах – безопасный напиток, который даже полезен для организма: улучшает мышление, ускоряет метаболизм, повышает мышечный тонус и выносливость, улучшает настроение, устраняет головную боль, в том числе мигренозного характера. Однако ежедневное употребление более 400 мл крепкого кофе на протяжении длительного периода времени вызывает синдром психологической зависимости.

Как правильно пить кофе

Если чувствуете, что у вас появились признаки зависимости от кофе, или вы испытываете проблемы с кислотностью желудка и работой нервной системы – стоит снизить потребление кофеина:

• Постепенное снижение. Делите свою привычную норму чистого кофе на части. Сначала выливайте лишь треть и разбавляйте водой. Потом разбавляйте на половину, потом – на две трети. Вкус кофе сохранится, а концентрация кофеина уменьшится.

• Заменители. Если вам не нравится идея постепенного снижения, можете сразу перейти на заменители – например, покупать чай с низким содержанием кофеина, какао или специальный кофе без кофеина, цикорий.

• Правильный отдых. Вместо того, чтобы «глушить» кофеином усталость, приучите себя к регулярному короткому отдыху. Например, посидеть или полежать 10-15 минут с закрытыми глазами, выйти подышать свежим воздухом, поставить на паузу сидячую работу и сделать несколько физических упражнений. Это поможет восстановить энергию и меньше нуждаться в кофе.

Заключение

Стимулирующее действие кофеина на нервную систему становится причиной формирования зависимости. Синдром отмены вызывает ухудшение общего состояния и разбалансировку психоэмоциональной сферы, нарушение функций пищеварительной системы, дрожание конечностей, изменение работы сердечно-сосудистой системы. Чтобы не столкнуться с выраженными признаками отмены, необходимо постепенно отказываться от кофеиносодержащих напитков.