Бразилия Сантос "Венская обжарка" (Арабика 100% моносорт)
Поделиться
Фасовка
500 г
1165
Описание
Венская обжарка кофе – способ обжарки кофе в зернах, который дарит готовому напитку роскошный аромат, мягкий вкус и приятное послевкусие. Венской называют среднюю степень обжарки, которая придает зернам более темный цвет (чаще шоколадно-коричневый). В процессе венской обжарки наблюдается более активное выделение из кофейных зерен эфирных масел, которые придают напитку прекрасный аромат.
Состав
100% Арабика моносорт
Рекомендации
Напиток, приготовленный таким способом, приобретает богатый, несколько сладковатый вкус. При этом такой кофе можно пить «чистым» или с молоком. Готовый напиток отличается меньшим уровнем кислотности, обладает более ровным вкусом по сравнению с традиционным Американским способом «средней» обжарки кофе.